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客房产品的概念 《客房产品的概念》教案 [ 授课内容 ] ：《客房服务与管理》第一单元客房部概述 主题一 客房产品的概念（一） 教学目的： [ 知识目标 ] ：通过学习了解消费者对客房产品的基本要 求，掌握客房作为产品出售的基本要求和客房产品的基 本特点，提高对客房部工作的认知。 [ 能力目标 ] ：培养学生良好的团队合作能力和应变能 力。 [ 情感目标 ] ：培养学生热爱专业的情感以及良好的服务 意识。 [ 教学重点 ] ：客房产品的基本特点 [ 教学难点 ] ：客房产品的基本要求 [ 教学方法 ]: 讲解法、案例教学法、多媒体辅助教学相 结合。 [ 教学用具 ] ：多媒体教学设备。 [ 教学过程 ] ： 教 学生活 教学意 学 教师活动 动 图 步 2 骤 案例导入： x 月 x 日，入住 519 房的张 先生致电大堂副理台投诉： 他所 通 住的房间发现有蚂蚁。 张先生对 观看案 过案例 此种情况觉得非常不可思议， 认 例、思考 导入， 导 为自己付了五星级客房的房价， 问题 吸引学 入 物不所值，因此投诉。 生注意 提问：该酒店买给客人的是 力，激 一间不合格的客房， 消费者不能 起学生 接受这样的客房， 那么消费者对 学习的 客房有什么样的要求呢？客房 兴趣。 作为产品出售给客人， 应具备哪 些要求呢？ 【板书】第一单元 客房部概述 引 主题一 客房产品的概 导学生 念（一） 归纳总 一、消费者对客房产品 结，掌 的基本要求 握消费 【讲解】 思考 者对客 消费者选择、 衡量酒店的最 问题，讨 房产品 3 基本要求有四个方面： 清洁、舒 论、回答 的基本