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- 2020-11-17 发布于内蒙古
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【初二作文】小巷深处米线香
似乎是天生的,南方人爱吃米,北方人独钟面。或者是地形造就,南方山水清秀,北方峰峦粗旷。但因为土地同样慈爱,养育一群可爱的人的同时,也养育了一批美味的馐珍。
外婆说米线是南方的吃食,是顺着长江水飘来北方的,这话勾起过我无数的幻想。虽然江里下米线或许并不美观,但那腾起的香气,也足以让我垂涎不止了。米线是米和面的结合,是南方和北方的碰撞,撞出一片新的天地,在味蕾上跳着舞。在北方的家庭里米线并不多见,想吃只得去街上买,好在米线店遍地都有,想找也很容易。
走进小巷深处的米线店之前,米线与我的印象总是细长的白线,比粉条要韧,比龙筋面要筋。后来有幸到南方尝了正宗的米线,才知那家店是难得的实在。
一个阴雨的下午,陪母亲购物,瞧见了小巷深处新开的小店。出于好奇,进去点了碗三鲜米线。店并不大,人极少,只有一位中年女人在店里擦着桌子。微笑时皱纹绽着花。一碗米线近三十元,听起来有些骇人,直到端上桌子才明白其中原因。
那是怎样的一份米线呀!
乌黑的砂锅里是近200℃的高汤,一碟各种菜蔬,一碗生米线,我这才晓得下米线的人是我自己啊!兴趣盎然而起了,立刻着手下米线,店的女主人在一旁悉心指导:先放虾,再磕鸡蛋,然后……步骤都极简单,需要我做的只是把食材和米线,倒入高汤,一碗喷香的米线就告成了。
“先喝汤,后吃米线”老板含着笑说。我
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