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2004年底安徽阜阳劣质奶粉事件导致的大头婴
KINHUA
都是缺少蛋自质惹的祸
没有
就没有生命
格斯
生命的基础一
江苏邳州八义亮中学
王
教学目标:
1.了解蛋白质和氨基酸的组成、运用实验探
究法学习它们的主要性质
2联系实际事例了解蛋白质和氨基酸在目常
生活中的应用
3,通过实验探究,强化学生的科学探究的意
识,促进学习方法前转变和实践能力自
如生你对蛋白知多少
1能举例说说你身边的蛋白质吗?
食品中的蛋白质
(1)、动物蛋白
鱼
肉
虾
食品中的蛋白质
(2)植物蛋白
蛋白质粉
)
金惠特国
中黄9号
植物蛋白粉
(3)细菌与病毒中都含有
蛋白质
ooo
●非典型性肺炎的凶手一冠状病毒的电子图片
cnsphotoe
禽流感病毒
禽流感病毒正在侵蚀健康的肌体
(蓝色的为禽流感病毒)
、蛋白质
1、蛋白质的生理作用阅读课本P填空
蛋白质是组成细胞的基物质。动物的肌
肉、毛皮、血液、乳汁以及在人体新陈代谢中
起催化作用的_、运输氧气的
起疾病的和
抵抗病毒的中都含
有蛋白质。另外,植物的种子里也含有丰富的
蛋白质。
切重要的生命现象和生理机能都与
蛋白质密切相关没有蛋白质就没有生命
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