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《香伯》阅读及参考答案 香 伯 （新加坡）尤今 香伯住在一幢很旧的老屋里。屋子坐落于一条很瘦的老街上。 这间祖传的屋子，砖瓦破落，屋内屋外的墙壁，全都被“岁月的火把” 熏得灰黑灰黑的，尽管“其貌不扬”，可是，每天都有不计其数的人 慕名而来。 到老屋来的人，只有一个目的：买饼。 香伯做的香饼，单是饼皮，便足以令人拍案叫绝：它们一层叠 一层，脆而不碎，烤成很淡很淡的褐色，最上面的那一层，还调皮地 粘着几颗好似在跳舞的芝麻。充作饼馅的麦芽糖，软软甜甜且不说， * 的是它不腻、不滞、不粘牙。 香伯的一生，好像是为了做香饼而活的。 他做饼的手艺，究竟是从哪里学来的，没人知道。我只记得， 当我还在怡保育才小学读书时， 便常常看到皮肤好像古铜一样闪闪发 亮的香伯，把他做好的香饼，放在纸箱里，用电单车载到菜市去卖。 生意很好，才一盏茶工夫，便卖光了。 他姓什么，没人探问；他名唤什么人，没人关心；只是人人都 喜欢他卖的香饼，所以，“顺理成因”地唤他作“香伯”。 八岁那年，我随同父亲举家南迁，到新加坡落叶生根。 长大以后，婆家在怡保，有一回，一名姻亲送了一包香饼到婆家来给我，说：“你尝尝，特地订的。那老头，生意真好，脾气可大呢，一面做饼，一面骂人！” 我拿起了一个香饼，无意识地看。半圆形的香饼，呈淡淡的褐色，薄薄脆脆的饼皮，层层相叠；咬一口，那薄若寒蝉的饼皮，依然一层一层若即若离地叠在一起； 饼内