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各项记录模板 岗前健康检查记录本 餐饮单位名称： 岗前健康检查记录表 班组 从业人员持有有效健康证及培训证。有碍食品安全的疾病 /事项： 1、发热 2、恶心 3、 腹痛 6、外伤烫伤 7、湿疹 8、黄疸 9、咽痛 10、咳嗽 11、化脓性皮肤病、 12、 手指甲 14、佩戴饰物 15、其他 序 日期 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 号 姓名 检 查 人 备注 食品及相关产品进货 登记明细本 餐饮单位名称： 食品及相关产品进货登记明细表 生产 供应单位 是否 保 名 规 数 日期 进货 联系人 保存 质 供应单位名称 供应单位地址 称 格 量 （批 日期 及联系方 相关 期 号） 式 凭证 注：食品、相关产品进货登记明细表及进货相关凭证保存期限不得少于二年。 食品添加剂使用 登记本 餐饮单位名称： 食品添加剂使用登记表 食品添 加剂 食品添加剂的生产经 加入的食品品 实际使用剂 使用 备 使用时间 品种名 营单位 种 量比例 人 注 称 注：食品添加剂使用登记表保存期限不得少于二年。 餐厨废弃物记录本 餐饮单位名称： 餐厨废弃物记录表 日 收运单位经 收运人联系 餐饮单位经 重量 收运单位名称 期 手人 方式 手人 紫外线灯使 用记录本 餐饮单位名称： 紫外线灯使用记录表 紫外线灯管位置 灯 灯 本 管 本 管 消 消 次 累 次 累 毒 毒 消 消 消 计