生猪屠宰及肉制品专项整治活动方案.docVIP

××市生猪屠宰及肉制品专项整治活动工 作 汇 报 ? 为严厉打击生猪私屠滥宰等违法违规行为，整顿猪肉市场秩序，保障肉及肉制品质量安全，畜牧局按照《××市生猪屠宰及肉制品专项整治活动活动方案》要求，结合我市实际，在全市范围内开展生猪屠宰及肉制品专项整治活动，现就活动情况汇报如下： 一、所做的工作 本次行动12月12日开始至目前共出动执法车辆13辆次，执法人员65人次，监管审核规模饲养场（户）41个次，检查定点屠宰场10次，农贸批发市场的各类冷库（冰柜）、荣鑫冷冻有限公司和鲍继文冷库32次，颁发《动物防疫条件合格证》2个，3家规模养殖场下发《责令改正通知书》，无害化处理病死猪2400余头，“瘦肉精”尿样检测550个，未发现阳性，分类管理挂牌4个。查处违反案件1起。 二、主要做法和成效 召开专题会议，成立领导小组，我市精心组织。周密安排，确保专项整治行动有序开展。一是加强领导，落实责任。对整治行动工作目标、工作重点和任务、治理时间和步骤、组织领导和分工等进行了具体安排和部署， 二是明确责任，密切配合，形成合力。列出工作进度表，分解工作任务，做到任务到岗、责任到人，动监所精心组织，从源头入手， 集中组织开展对生猪屠宰必须在定点屠宰厂（场、点）中进行；进入批发市场、农贸市场、超市、的肉品进行排查。有步骤、有计划地落实各项具体工作措施，确保专项整治行动全面开展和取得明显成效。为专项整治行动的顺利开展打下坚实的基础。 三、全面治理，突出重点，确保专项治理行动见成效 （一）加大对养殖环节的监管力度。 一是严格核发《动物防疫条件合格证》，对不符合动物防疫条件的养殖场，提出整改意见，下发《责令整改通知书》限期整改。二是监督指导养殖业主健全完善养殖档案，督促养殖场对病死猪严格执行“四不准一处理”规定，严厉打击收购、经营、加工、贮藏病死动物违法行为，杜绝病害猪进入流通环节。三是加强对“瘦肉精”的监管力度，不定期对规模养殖场的猪牛羊进行不低于2%的“瘦肉精”尿样检测。四是继续落实动物卫生监管对象分类，加大对三类动物养殖场的监管。 （二）加大对定点屠宰场的监管力度。 一是督促屠宰场落实肉品质量安全主体责任人责任，落实肉品品质检验、产品质量追溯、不合格产品召回、病死猪无害化处理等制度；二是落实严格执行生猪凭检疫证明和免疫耳标入场制度，监督屠宰场自觉做好宰前生猪不低于5%的 “瘦肉精”自检，并监督场方做好待宰生猪及宰后膀胱尿样的“瘦肉精”抽检工作，对确定阳性的及时移交公安部门查处，杜绝不合格产品流入消费环节；三是规范屠宰环节病害动物及产品的无害化处理监督工作，杜绝检疫检验不合格的生猪或产品出场上市；四是严厉打击生猪定点屠宰企业收购、屠宰未经检疫或检疫不合格、病死或死因不明生猪、出厂未经肉品品质检验或检验不合格肉品等违法行为。12月份屠宰生猪930头，检出的病害或不合格猪肉350公斤，都按规定做到无害化处理。 （三）加大对生猪产品储存环节的巡查力度。 加强对全市农贸批发市场的各类冷库（冰柜）、荣鑫冷冻有限公司和鲍继文冷库的监管巡查力度，一经发现存有过期、变质或不合格产品，立即没收、查封或销毁，情节严重的依法追究当事人的责任。截止目前未发现不合格产品。 某某市畜兽医牧局 ××年××月××日