法国葡萄酒培训讲学.pptVIP

法国葡萄酒;葡萄酒在中世纪的发展得益于基督教会。圣经中 521 次提及葡萄酒。耶酥在最后的晚餐上说 ‘面包是我的肉，葡萄酒是我的血’，基督教把葡萄酒视为圣血，教会人员把葡萄种植和葡萄酒酿造作为工作。例如，法国勃艮第产区的葡萄酒酿造就归功于修道士们的精心栽培及从罗马迁居于阿维农的教皇们的喜好。 萄酒随传教士的足迹传播世界。西方葡萄酒的在 17 世纪传入中国也是传教士所为。 ;葡萄酒法文 vin：葡萄酒是用新鲜葡萄的果汁，经过发酵酿制而成，它的基本成分有单宁、酒精、糖份、酒酸等。 单宁 TANNIN：单宁含量决定葡萄酒是否经久耐藏。单宁高的耐久存，单宁低要尽快 喝掉，通常不超过 3－5 年。 葡萄酒的酒精度：通常，葡萄酒的酒精度介于 7 度至 16.2 度之间，因为酒精度一旦超过了 16.2 度，酵母就停止活动了。酒精度最高的葡萄酒产自法国南罗纳河谷地区。;为什么法国葡萄酒最好;法国葡萄酒花絮;法国葡萄酒花絮;法国葡萄酒的种类划分;法国葡萄酒的种类划分;;葡萄酒分级与品质管理体系; 法国法律将法国葡萄酒 分为 4 级;法定产区葡萄酒;法定产区葡萄酒;优良地区餐酒;优良地区餐酒;地区餐酒;地区餐酒;日常餐酒;日常餐酒;解读酒标;葡萄酒年份;几款酒的饮用次序;法国葡萄酒 10 大产区;;;波尔多产区;波尔多产区简介; 波尔多产区闻名世界的三大理由;波尔多产区的区域细分;勃艮第产区;勃艮第产区简介;;勃艮第产区的区域细分;;;此课件下载可自行编辑修改，仅供参考！感谢您的支持，我们努力做得更好！谢谢