酒店出入库管理制度十一月整理.pdfVIP

酒店出入库管理制度 目的： 为规范酒店物品管理，保证酒店物资与财产的准确，规范出 入库流程，提高酒店成本核算水平，实现精细化管理，结合本酒 店的实际情况特制订本制度。 适用范围： 适用于酒店各部门。 一、物品入库 （一）物品采购回来后首先办理入库手续，由采购人员向库管员 逐单交接。要根据采购计划单的项目认真清点所要入库物品的数 量，并检查好物品的规格、质量，做到数量、规格、品种，价格 准确无误，质量完好，配套齐全，并在接收单上签字（或在入库 登记簿上共同签字确认）。 （二）验收完毕后将商品验收单报到财务，财务审核后转成入库 单。 （三）物品进库根据入库单，必须按所购物品条款内容、物品质 量标准，对物品进行检查验收，并做好入库登记。 （四）物品验收合格后，应及时入库。 （五）物品入库，要按照不同的型号、材质、规格、功能和要求， 分类、分别放入货架的相应位置储存，在储存时注意做好防锈， 防潮处理，保证货物的安全。 （六）物品数量准确，做到帐、货物相符合。发生问题不能随意 1 的更改，应查明原因，是否有漏入库，多入库。 （七）易碎货物要轻拿轻放．严禁挤压、碰撞，倒置，要做到妥 善保存。