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浅论我国餐饮业的发展现状与对策 作者：XXX指导老师：XXX 摘要：餐饮业作为我国第三产业中一个传统服务性行业，始终保持着旺盛的增长 势头，取得了突飞猛进的发展，展现岀繁荣兴旺的新局面，对经济的发展、内需以及 就业市场的扩大有着积极的带动作用。本文在分析了我国餐饮业的发展现状及存在的 问题的基础上，有针对性地提出了相应的对策C 关键词：餐饮业 发展现状 对策 今年以来，由于受内外部经济下滑、不确定因素增多等影响，餐饮业营业收入增 幅出现明显下滑。餐饮业作为第三产业中的主要行业之一，对刺激消费、拉动内需、 繁荣市场、安置就业及提高人民生活质量有着十分重要的作用。在目前消费需求欲振 乏力的大环境下，餐饮业经营不尽如人意的情况应引起关注。 一、我国餐饮业的发展现状分析 （一）餐饮业发展的经济社会效应作用 餐饮业是经济增长的重要助推器。从1990年代初开始，我国餐饮业迅速发展， 规模急剧扩大、增长速度之快、持续时间之长。第三产业成为市场的主导产业之一。 连续多年零售增长额速度呈快速上升趋势。1991-2011年餐饮业零售额年均增长20%以 上，均比社会消费品零售总额年均增速快7个百分点左右，社会消费品零售总额的比 重不断上升。这些年来，餐饮业零售额对社会消费品零售总额的增长贡献率一般都在 18%左右，拉动社会消费品零售总额增长约2-3个百分点。 能提供大量的就业机会。助推民生工作的实施。就