(完整word版)2009年《畜禽营养与饲料》结业试卷(含答案).docxVIP

2010 年下学期《畜禽营养与饲料》期末考试试卷 学校 姓名 分数 一、名词解释 蛋白质饲料 饲料添加剂 必需氨基酸 饲养标准 维持需要 6、配合饲料 二、填空题 （每题 1分,共 30分） 1、糖类也称碳水化合物 , 其中包括 和 两类 2、矿物质 Ca和 P不足 ,可引起幼畜 成畜 3、畜禽饲料的主要来源是 4、用青饲料饲喂畜禽主要应注意防止 中毒和 中毒 . 5、粗饲料的加工调制方法有三种 、 、 。 6、棉籽饼粕内的有毒物质是 和 7、 的第一限制性氨基酸是赖氨酸， 第二限制性氨基酸是蛋氨酸。 8、 9、饲料的基本成分由水、 、 、 、 矿物质组成。 10、动物所需要的水是由 和 中摄入。 11、必需脂肪酸有 、 和 三种。 12、限制饲养在生产实践中主要应用在 、 和 动物生产中。 13、生产育肥猪分三个阶段变换饲料，分别是 、 和 。 14、配合饲料的生产包括接收原料、 、 、 、 和包装 等步骤。 15、按饲料营养成分进行分类可以将配合饲料分成 、 、 、全 价饲料等四大类。 16、常量元素是指在机体中含量不低于 。常见有 、 、 、 等。 微量元素常见有 、 、 、 等。 三、选择题 (每小题 1分,共 15分.该题为单项选择 ,请将正确答案的序号填在题后括号内 ) 1、家畜患夜盲症是缺乏下列维生素中的 所致 . ( ) A. 维生素 A B. 维生素 B C. 维生素 C D. 维生素 D 2、将饲料样本放在 100---105 0c 烘箱中 , 烘到恒重的剩余物为 ( ) A. 灰分 B. 干物质 C. 碳水化合物 D. 粗脂肪 3、饲料干物质粗维纤素含量低于是 18%,粗蛋白质低于 20%,每千克干物质含消化能在 10Mj以上的饲料 ,指的是( ) A．能量饲料 B. 蛋白质饲料 C. 矿物质饲料 D. 青贮饲料 4、营养水平越低 , 维持需要占总营养需要的比例就 ( ) A．越小 B. 越大 C. 不变 5、对谷实类饲料描叙不正确的是( ) A．消化率高 B. 肥育净能高 C. 氨基酸含量高 D. 缺乏维生素 A、 D、钙 6、能够溶解于脂肪的维生素是 ( ) A.Va,Vd,Vc,Vb B.Vb 及 Vc C.Va,Vd,Ve,Vk D.Vb 及 Va,Vk 7、羊毛的生长速度下降 ,毛质脆弱,失去正常的弯度 ,是由于缺乏 ___造成的( ) A.Fe B.Cu C.Ca D.Se 8、畜禽体内不含有的成分是 ( ) A．水分 B. 蛋白质 C. 粗纤维 D. 矿物质 9、下列化学元素中与造血功能有关的是( ) A.Fe\Cu\Zn B.Cu\Mn\I C.Fe\Cu\Co D.CO\Cu\Se 10、饲料中 ___测定是可用乙醚先把其浸提出来 , 然后加以定量的 A．粗蛋白质 B. 粗脂肪 C. 粗灰分 D. 粗纤维 11、有利于制作青贮饲料的微生物是 ( ) A．醋酸菌 B. 丁酸菌 C. 乳酸菌 D. 霉菌 12、繁殖母猪出现胚胎死亡 , 流产, 新生仔猪软弱 ,无毛是由于缺乏 ( ) A．碘 B. 锰 C. 锌 D. 铜 13、我国评定猪饲料能量价值的指标是 ( ) A．总能 B. 消化能 C. 代谢能 D. 净能 14、同青绿饼相比 , 青干草中增加的营养物质是 ( ) A．蛋白质 B. 糖 C. 维生素 D D. 维生素 A 15、产蛋鸡所需要的主要矿物质为 ( ) A. 磷 B. 铁 C. 钙 D. 钠 TOC \o 1-5 \h \z 16、与硒元素协同维持生物膜正常结构和功能的维生素是（ ） A. 维生素 A B. 维生素 D C. 维生素 E D. 维生素 K 17、畜禽经常晒太阳可以预防佝偻病，是因为晒太阳让动物机体产生（ ） A. 钙 B. 维生素 D2 C. 维生素 D3 D. 维生素 A 18、糟渣类饲料属于（ ） A. 能量饲料 B. 蛋白质饲料 C. 维生素饲料 D. 添加剂饲料 19、配合饲料的“心脏”是（ ） A. 蛋白质饲料 B. 能量饲料 C. 添加剂饲料 D. 维生素饲料 20、不属于营养性添加剂的是（ ） A. 石灰石 B. 激素 C. 赖氨酸 D. 维生素 K 添加剂 21、在瘦肉型猪的全价日粮中，禾本科籽实饲料一般占百分之（ ） A.30 B.60 C.90 D.100 22、猪饲料常用的设计方法除了试差法、方形法外还有（ ） A. 平衡法 B. 限量法 C. 代数法 D. 简单混合法 23、预混料保存最佳时间为（ ） A.6 个月 B.3 个月 C.2 个月 D.1 个月 24、测定饲料中水分时，烘箱的温度应在（ ） A.100 ℃± 2℃ B.105 ℃± 2℃ C.100 ℃± 5℃ D.105 ℃± 5℃