GB 9991--- 食品添加剂 菊花黄.pdfVIP

中华人民共和国国家标准 食 菊 品 花 添 黄 加 剂 UDC 547.97:664 GB 9991一88 Food additive Coreopsis-yellow 本标准适用于以菊科植物大金鸡菊(Coreopsis lanceolate L.)的花序为原料，经提取精制而得的菊 花黄浸膏，在食品工业中作着色剂。 1技术要求 1.1外观 本品为棕褐色粘稠状液体，稀释后具有菊花清香味。 1.2 理化要求 项 目 指 标 E11400 nm ) 11.0 最新文献资料 固形物% ) 45 灰分，% 毛 10.0 砷，% 蕊 0.000 05 铅，% 毯 0.000 1 2试验方法 2.1吸光度 2.1-，仪器 分光光度计。 2.1.2 试验 称取样品1 g(精确至。.000 2目，用蒸馏水溶解并定容至100 mL,摇匀，过滤。用移液管吸取10 mL 滤液于100 mL容量瓶中，用蒸馏水稀释至刻度。取出稀释液置于1 cm比色杯中，用分光光度计于400 nm波长处，以蒸馏水作参比液，测定其吸光度。 2门.3 | 上 算 E;盖40 nm=A·了 式中G ︷ A 一 - - 实测样品的吸光度; 样品质量(以干物计算),g; f— 稀释倍数。 22 固形物 中华人民共和国轻工业部1988门2一10批准 1989一07一01实施 GB 9991一88 2.2.1 试验 精确称取样品2g，放人己恒重的称量瓶中，置于105士1`C供箱内，供至恒重。 222计算 W，一Wl 式 = - -;;X 100 (2) 行 固形物二100%一X …(3) 式中 — 祥品中水分含量，%; W，— 称量瓶加样品质量，g. w，— 烘后称量瓶加样品质量，9; G— 样品质量，9。 2. 3 灰分 2.3门 试验 精确称取样品约39，置于已恒重的瓷柑祸中，先低温炭化，再移人700℃至800,C高温炉中，灼烧至 恒重。 2. 3,2 计算 Xl WZ一W,X 100 .，…。。·.…。·。…‘·。.·...，’，…〔4) = 一G 式中:X,— 样品中灰分含量，%; 最新文献资料 w:— 增A加残渣质量，9; w，— 钳祸