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PAGE PAGE # 实验三 质粒 DNA的酶切鉴定 南京大学 生命科学院 一、实验目的 1、学习和掌握限制性内切酶的特性 2、学习酶解的操作方法，初步理解限制性内切酶是 DNA重组技术的关键工具 3、进一步熟练掌握琼脂糖凝胶电泳的方法 二、实验原理 限制性核酸内切酶是一种工具酶， 这类酶的特点是能够识别双链 DNA分子特异性 核酸序列，并能在这个特异性核苷酸序列内切断 DNA双链，形成一定长度和顺序的 DNA 片段。限制性核酸内切酶是体外剪切基因片段的重要工具，与核酸聚合酶、连接酶以 及末端修饰酶等一起称为工具酶。限制性核酸内切酶不仅是 DNA重组中重要的工具， 而且还可以用于基