GB 10344-2005预包装饮料酒标签通则.pdf

中华人民共和国国家标准 GB 10344一89 饮 料 酒 标 签 标 准 Standard for the labelling of alcoholic beverage 主题内容与适用范围 本标准规定了饮料酒标签的基本内容与要求。 本标准适用于在国内销售的预包装饮料酒的标签。 引用标准 GB 7718食品标签通用标准 GB 10343食用酒精 3 术语 3.，饮料酒 最新文献资料 系指供人们饮用且乙醇(酒精)含量在。.5%-65. 0 % C V /V)的饮料。包括各种发酵酒、蒸馏酒及配 制酒。 3.2 发酵酒 系指以粮谷、水果或允许使用的野生植物为原料，经发酵法酿制而成的酒。 3.3食用酒梢 系指以粮谷、薯类、糖蜜为原料，经发酵、蒸馏而制成的，符合GB 10343的食品工业专用酒精。 3.4 蒸馏酒 系指以粮谷、薯类、水果或糖蜜为原料，经发酵法酿造、蒸馏(包括串燕、浸蒸、提馏)、贮存、勾兑调配 而成的酒。 I5配制酒(包括露酒) 系指以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精为主要酒基，经加工(包括串蒸或浸泡食用动物、植物、中草药)， 添加或不添加果汁、食品添加剂调配而成的酒。 I6酒精度〔乙醇含量) 系指在20℃时·100 mL饮料酒中含有乙醇(酒精)的毫升数，即体积(容量)的百分数;或100 g饮料 酒中含有乙醇(酒精)的克数，即质量百分数。 3.了 配料 同GB 7718中3.5条。 3.8食品添加剂 同GB 7718中3.4条。 3.9保质期和保存期 同GB 7718中3.6条和3.7条。 一 一 一 一 一 一 中华人民共和国轻工业部1989一02一22批准 ，98，09一叫实施 GB 10344一89 总则 仍 州 4 . 3 4 . 2 4 1 饮料酒标签必须符合我国法律、法规、规章、强制性标准的规定。 饮料酒标签不得以错误的、易引起误解的或带有欺骗性的方式描述或介绍产品。 标签应标贴整齐、端正，不得与包装容器分开，不得在流通环节中变得模糊或者脱落。 标签上所有语言要简明、易懂;图形符号要直观、清晰、正确。 标签上所用文字必须是合乎规范的汉字，少数民族地区可以标注少数民族文字，还可以同时标注 汉语拼音或外文，但必须准确、无误，不得大于汉字，并与汉字有对应关系。 5标签的基本内容与要求 除了产品标准中规定的具体内容外，应标明下列5.1-5.n条款的内容。 5.1酒名 5.1.1必须采用表明饮料酒真实属性的专用名称。 5.11.1当产品标准中规定了几个名称时，可使用其中一个。 5.1.1.2对于传统酒种，也可使用不会使消费者误解或混淆的常用名或俗名。 5.1.2在使用新创名称时，为避免误解或混淆，应在酒名后加注酒类名称。 5.1.3酒名须用宽大或粗体字标记，在整个标签中应最为醒目。 5.2配料表 5.2.1饮料酒标签上必须标有配料表。 5.2.2配料表的标题可以用“原料”或“原料与配料”标注。 如:啤酒 原料:水、麦芽、大米、酒花。 最新文献资料 5.2.3所有配料必须按加人量从多到少顺序列出。 5.2.4配制酒(包括露酒)必须标注所用酒基、串燕(或浸泡)的食用动物、植物及国家允许使用的中草 药。 5.2.5酒中所使用的食品添加剂可按国家规定的类别名称列出，如:“甜味剂”、“酸味剂”、“抗凝剂” … 等，但色素应标明是合成色素还是天然色