项目11食品安全标准的查询与解读参考课件.pptVIP

食品理化检测的重要性;情境一 食品理化检测技术基础知识;;;食品检验的作用;一、食品理化检测内容;;三、食品理化检测的主要方法;四、食品安全标准;;2、国际标准;2、国际标准一般由国家标准局颁布，每个国家标准都有自己的代号。;3、标准查询;;;;;;;;;;;;;;五、食品理化检测技术发展趋势;六、 食品检验人员职业道德 ;;教材与参考书： 《食品分析》张水华主编　中国轻工业出版社 《食品分析技术》张意静主编　中国轻工业出版社 《食品检验技术穆华荣　化学工业出版社 食品卫生理化检验标准手册　杨惠芬　中国标准出版社 食品检验工（初级、中级、高级、技师）——职业技能培训教材　 农业部行业职业技能培训教材编审委员会　中国农业出版社 食品伙伴网　;31