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食品安全及疫情预防应急预案3篇 为了保障全校师生员工健康地学习、工作、生活，促进学校各项工作顺利开 展，防范食品中毒事故发生，切实有效地降低和控制食品中毒事故的危害，依照有 关法律法规和上级有关文件要求，从我校实际出发，特制定本预案。 一、 成立食物中毒应急抢救小组 二、 食品中毒应急预案 发生食品中毒或凝似食品中毒后，釆取下列措施： L立即停止生产经营活动，并向省教育厅、成都市卫生防疫站报告。 把有食品中毒症状患者迅速送医院救治。 保留造成食品中毒或者可能导致食品中毒的食品及其原料、工具、设备和 现场。 配合卫生行政部门进行调查，按卫生行政部门的要求如实提供有关材料和 样品。 迅速排查食用有毒食品的师生员工名单，并检查他们的身体状况。 6 .做好师生的工作。 7.落实卫生行政部门要求采取的其他措施，积极配合上级有关部门做好诊治、 调查、事故处理工作，把事态控制在最小范围内。 三、 组织分工 组长：对抢救工作全面负责。 副组长：在组长的领导下，负责召集抢救纟且纵指挥机构成员及工作人员， 具体布置和协调抢救工作。 后管处（后勤服务总公司）：负责向有关部门报告事故;组织救治食品中毒症 状患者及安排食用有毒食品师生员工检查身体;安排抢救工作用车;保留涉嫌食品 及其原料、工具、设备和现珈配合调查，按要求提供有关材料和样品;参加做好 善后处理工作。 保卫处：负责保护涉嫌食品中毒的食品加工现场;维护抢救现场秩序;处理 可能引发的突然事件;配合有关部门开展调查和处理工作。 卫生科：调动卫生科工作人员对中毒人员现场处理，做好其它可能并发症 的防治工作，并积极配合卫生防疫部门完成相关工作。 食品安全及疫情预防应急预案 -、指导思想 贯彻安全第一，预防为主的思想，宣传与普及安全教育知识，进一步提 升幼儿园对突发事件的处置能力，确保师生生命安全。 二、 适用范围 本预案适用于本园发生食物中毒的情况处理 三、 应急程序 （一） 应急指挥人员名单 1、 负责人：国雪娟 2、 现场指挥人员:范德刚、史宁宁 （二） 现场措施 a、对患儿的处理 1、立即将患儿送医院治疗，教师要向医生真实反映幼儿患病的症状，并陪同 在幼儿身旁等待家长来院。 2、做好家长工作，如果食园外食物所致，立即与家长联系，尽量争取取样。 3、把中毒危害控制在最小的范围 b、 建立三级报告制度 1、 如发生食物中毒事故，保健老师应及时向单位领导报告。 2、 保健老师及时向卫生防疫站和妇幼保健所报告。 c、 配合行政部门对食物中毒事件的调查 1、 立即停止食品加工、供应活动 2、 提供留样 3、 如实提供有关材料，积极配合上级有关部门做好诊治、调查事故、处理等 工作。 （三）现场指挥 处置事故现场指挥应由在场最高级别的负责人担任，并根据事故性质、危害 程度成立临时的救援小组。等总负责任人到达现场后，详细汇报事故情况，由总 责任人决定是否启动应急预案，将事故损失降到最低程度。 为了有效预防和应对学校师生群体性食物中毒或疫情爆发，切实保障广大师 生员工的身体健康和生命安全，及时、有序、高效地作出相应处理，以尽最大努 力减少损失和负面影响，维护学校秩序，特制定本预案： 一、实施对象和目标 1、 在校学生、教职员工。 2、 在食品卫生安全事故和疫情发生之前，针对食品卫生和卫生防疫的各个环 节，制定食品卫生安全和卫生防疫的预防策略、措施，预防安全事故和疫情的发 生。 3、 一旦发生食品卫生安全事故和疫情，要做到对安全事故和疫情的紧急响应, 对可能的食品中毒者和感染者要做到早发现、早报告、早治疗。并对安全事故和 疫情作出快速、科学的应对。 二、 组织管理 1、 成立由校长为一把手负总责的食品卫生安全和卫生防疫安全工作领导小组, 负责规划、指导、协调、监督、检查我校食品卫生安全和卫生防疫工作。 2、 食品卫生安全及卫生防疫工作领导小组成员及职责分工： 组长：***负责全面工作 副组长：***协调我校食品卫生安全和卫生防疫工作，发生突发事故后启动应 急预案。 ***负责督查我校食品卫生安全和卫生防疫工作各项制度的具体落实。 成员： ***负责构建我校食品卫生安全和卫生防疫工作各项制度并检查落实。 ***负责对食堂、小卖部每天采购的食品进行检验（有关证件），负责食堂餐具 的消毒检查和验收，负责协助食堂对从业人员进行初步体检，负责学校医务室工 作、卫生安全工作和卫生防疫工作。责食堂每餐的留样和试尝，食堂满意度的调 查、食堂消防设施的安全检查。 各班主任：负责向学生进行食品卫生和卫生防疫知识的宣传和培训，教育学 生不要到无证地点就餐，教育学生养成良好的卫生习惯和饮食习惯。 3、 日常工作由组员负责，发生重大突发事件时由学校食品卫生和卫生防疫安 全领导小级统一指挥。 三、 经常性预防与控制措施 （一）宣传教育 通过