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作物生产技术专业 / 教学资源库 丝瓜制种技术培训 魏照信 2014.04 一、丝瓜概况 丝瓜（Luffa cylindrica），原产印度，葫芦科丝瓜属，又称菜瓜，国内外均有分布、东亚地区广泛种植。攀援草本，夏季蔬菜，生吃或药用，有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效，还有抗过敏、美容之效。各类营养较高，所含皂甙类、苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等物质有特殊作用。成熟丝瓜络可代替海绵用作洗刷灶具及家具。 二、丝瓜分类 作物生产技术专业 / 教学资源库 丝瓜分为有棱和无棱两类。有棱的称为棱丝瓜，瓜长棒形，前端较粗，绿色，表皮硬，无茸毛，有8～10条棱，肉白色，质较脆嫩。常见品种有：蛇形丝瓜和棒丝瓜。可达1米多，中下部略粗，绿色，瓜皮稍粗糙，常有细密的皱褶，品质中等。 无棱的称为普通丝瓜，或肉丝瓜、 “水瓜”。棒丝瓜又称肉丝瓜，瓜棍从短圆筒形至长棒形，下部略粗，前端渐细，长35厘米左右，横径3～5厘米，瓜皮以绿色为主。 棱丝瓜 普通丝瓜 傍晚开花，产量较低。 三、丝瓜制种技术 作物生产技术专业 / 教学资源库 （一）丝瓜育苗穴盘或营养纸袋育苗播种前将种子放人60℃的热水中搅动浸泡20--30分钟后，将种壳表面的黏液搓洗掉，然后换上30℃的温水泡种3--4小时，捞出放入10％磷酸三钠溶液中浸15--20分钟消毒，再取出用清水淘洗两遍，即可置于28--32℃的高温条件下催芽。当2/3的种子开口稍露白芽尖，呈现“芝麻白”时即应播种。 三、丝瓜制种技术 作物生产技术专业 / 教学资源库 （一）丝瓜育苗播种后保湿、保温，6--8天出苗，在出苗期，要使小拱棚内的温度控制在白天25--32℃，夜间16--20℃。为保持苗床湿润和温度较高，一般通风时间较短，通风次数较少。从出苗到2片展开真叶加上1片心叶时（简称2叶1心）定植，约需25--30天。父本早定植，并覆盖拱棚。 三、丝瓜制种技术 作物生产技术专业 / 教学资源库 （二）丝瓜定植搭架 丝瓜茎为蔓生，当瓜长至5-6片真叶时，就开始吐须抽蔓。此时，应及时搭架引蔓，根据丝瓜子蔓发生和坐果情况，将茎基部部分无效子蔓摘除，以利于通风透光，适当圈苗后扶其上架，使其分布均匀，如生长过量可摘除部分子蔓，每条子蔓结1个瓜后摘除。结果后期，摘除基部病、老叶片。[3] 搭架可根据各地栽培习惯采用平棚或人字架，支架高度在2米左右，要求其牢固耐用。  三、丝瓜制种技术 作物生产技术专业 / 教学资源库 （三）丝瓜雌雄花器 雌雄同株异花，雄花为总状花序，先开，雌花单生，有长柄，花冠浅黄色。 主蔓自10节左右着第一雌花，以后连续多节着生雌花，栽培上应疏去部分雌花。一般第一位节雌花瓜多畸形，应及时摘除。 三、丝瓜制种技术 作物生产技术专业 / 教学资源库 （三）丝瓜授粉 雌雄同株异花，雄花为总状花序，先开，雌花单生，有长柄，花冠浅黄色。 主蔓自10节左右着第一雌花，以后连续多节着生雌花，栽培上应疏去部分雌花。一般第一位节雌花瓜多畸形，应及时摘除。 三、丝瓜制种技术 作物生产技术专业 / 教学资源库 （三）丝瓜授粉 雌花开放当天早晨授粉（普通丝瓜），棱丝瓜在当天下午授粉。授粉后瓜柄寄丝线标记。主蔓第一位节雌花瓜多畸形，应及时摘除。 60公分以上坐瓜。 三、丝瓜制种技术 作物生产技术专业 / 教学资源库 （三）丝瓜授粉 雌花开放当天早晨授粉（普通丝瓜），棱丝瓜在当天下午授粉。授粉后瓜柄寄丝线标记。主蔓第一位节雌花瓜多畸形，应及时摘除。 60公分以上坐瓜。 三、丝瓜制种技术 作物生产技术专业 / 教学资源库 （四）丝瓜病害 雌花开放当天早晨授粉（普通丝瓜），棱丝瓜在当天下午授粉。授粉后瓜柄寄丝线标记。主蔓第一位节雌花瓜多畸形，应及时摘除。 60公分以上坐瓜。 丝瓜灰霉病 丝瓜蔓枯病 三、丝瓜制种技术 作物生产技术专业 / 教学资源库 （三）丝瓜采种 选留的种瓜充分成熟后，果皮变橘黄色，并已硬化时即可采收。采收的种瓜放在通风处，待干枯后取出种子，贮藏备用。一般一条种瓜可收种子150-300粒。 作物生产技术专业 / 教学资源库 谢 谢 / THANKS