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PAGE / NUMPAGES “霍 比 特 的 选 择” 市场调研报告 课 程 名： 市场分析与软件应用实验 学 院： 商务策划学院 专业年级： 09 市 营 学生姓名： 李红霞 2009041247 指导教师： 熊 素 红 日 期： 2012年4月 目录 TOC \o 1-3 \h \z \u 前言 3 一、调研目的 3 1、根本目的 3 2、各类独立目的 3 二、调研内容 3 1、市场需求及定价决策调研 3 2、饭店设计和运营特色调研 3 3、选址调研 4 4、宣传方式调研 4 5、样本的构成调研 4 三、问卷设计思路 4 四、调研区域 4 五、调研方法与样本量设计 4 1、调研方法 4 2、样本设计的原则和依据 5 六、数据分析方法 5 1、数据录入 5 2、数据分析方法 5 七、调研结果分析 5 1、经验调研分析 5 2、问卷调研分析 6 八、调研结论及建议 13 1、调研结论 13 2、建议 14 参考文献 14 附录：调查问卷 15 前言 杰夫·迪安在拥有足够的资金和学习了很多关于饭店运营知识之后,想要确定本城市的人们对高档饭店的需求情况,明确商机的存在,通过更多的信息来做出其他的决定。 为此, 本调研公司通过问卷调查的方式,在本城市的四个区对各消费人群对高档饭店的需求、对饭店设计装潢和特色菜品的偏好以及对广告宣传的认知等方面进行调研,达到了解当地消费者对高档饭店的各类需求特征,确定饭店设计和运营特色方案,确定饭店的定价问题,确定饭店的选址问题,确定饭店的宣传方式等目的,进而为其开高档饭店制定合理高效的决策。 本调研公司将集中各类优势资源,严格把控调研质量,科学实施和执行调研流程,确保调研的顺利完成。 一、调研目的 1、根本目的 通过营销调研获取信息,为开高档饭店制定决策。 2、各类独立目的 （1）通过市场调研,了解当地消费者对高档饭店的各类需求特征； （2）通过市场调研,确定饭店设计和运营特色方案； （3）通过市场调研,确定饭店的定价问题； （4）通过市场调研,确定饭店的选址问题； （5）通过市场调研,确定饭店的宣传方式。 二、调研内容 1、市场需求及定价决策调研 （1）消费者愿意光顾高档饭店的程度； （2）消费者在饭店的消费状况； （3）消费者对主菜的平均愿意支付价格。 2、饭店设计和运营特色调研 （1）消费者对饭店装潢偏好情况； （2）消费者对饭店提供的娱乐服务的偏好情况； （3）消费者对特色菜品的偏好情况； （4）消费者对就餐距离的认知情况。 3、选址调研 （1）各个区域的人口构成情况； （2）各个区域的收入情况； （3）各个区域的消费情况。 4、宣传方式调研 （1）宣传媒体的选择； （2）宣传时段的选择。 5、样本的构成调研 （1）抽样样本的年龄构成； （2）抽样样本的性别构成； （3）抽样样本的职业构成； （4）抽样样本的收入构成等。 三、问卷设计思路 1、问卷结构主要分为说明信、主问卷、个人资料和结束语。 2、问卷采取封闭式与开放式相结合的方式。 3、问卷逻辑采取思路连续法,根据调研目的,将问卷分为几个部分,再把每个部分细化成几个问题的形式进行设计（为了避免被调查者形成视觉上的反感,特没有将具体区分表现在问卷中,但在进行数据统计时,工作人员会自行处理）。 四、调研区域 整个城市范围内,重点是西北部和东部海岸线。 五、调研方法与样本量设计 1、调研方法 （1）经验调研 根据调研公司多年对关于饭店行业的调研结果,对饭店的运营成本和盈亏平衡进行分析；对四个区域的消费者特征进行分析；对消费者接受宣传的方式进行分析等。 （2）问卷调研 通过发放与回收问卷的形式收集与此次调研相关的数据。 2、样本设计的原则和依据 对于抽样调查而言,调查结果在样本总体中的代表性是非常重要的。实际上,抽样调查结果的代表性取决于抽样方法和样本量两个方面。在样本量相同的情况下,样本选取越随机,调查结果的代表性就越好,反之就差；同样,在抽样方法确定后,样本量越大,调查结果的代表性就越好,反之就差。 此次调研的样本设计基本原则是：根据对已得二手数据的分析,尽量对饭店的目标消费群体进行调研（西北部和东部海岸线）,以免造成调研资源的浪费及调研误差的增大。 六、数据分析方法 1、数据录入 问卷回收后,通过甄别问卷的有效性,对有效问卷的数据进行分类统计。 2、数据分析方法 利用SPSS软件对调研数据进行分析。