天然药物学 天麻 天麻.ppt

天然药物学 山东医学高等专科学校 张 强 天 麻  Gastrodiae Rhizoma （英）Tall Gastrodia Tuber * 赤箭始载于《神农本草经》上品。 “赤箭，天麻苗也”。 “茎似箭杆，赤色……其根皮肉汁， 大类天门冬，唯无心脉尔”。 天麻 Gastrodiae Rhizoma 一、 来源 本品为兰科植物天麻 Gastrodia elata Bl.的干燥块茎。 天麻 Gastrodiae Rhizoma 二、植物形态 ①多年生共生植物。块茎横生，椭圆形或卵圆形，肉质，有环节，节上有膜质鳞叶。 ②茎单一，黄褐色，叶鳞片状，膜质，下部鞘状抱茎。总状花序顶生；苞片膜质，披针形；花淡黄绿色或橙红色，萼片与花瓣合生成壶状。 ③蒴果长圆形或倒卵形。种子多且极细小，呈粉末状。 天麻 Gastrodiae Rhizoma 天麻 Gastrodiae Rhizoma 天麻种子须与白蘑科紫萁小菇共生萌发成原球茎，萌发成的原球茎再与白蘑科密环菌共生长成天麻块茎。 天麻 Gastrodiae Rhizoma 1、生长发育 天麻是高度退化的植物，无根也无叶，天麻全生育期需2~4年时间。天麻全生育期中，约90%的时间在地下生长，从箭麻的芽出土到果实成熟，只需45~65天。天麻块茎由于发育阶段的不同，在新生麻中有两种类型的天麻块茎。 生物学特性 天麻 Gastrodiae Rhizoma ①箭麻 是发育成熟的天麻块茎，比较大，顶端有一个突出显著的红褐色芽嘴，像“鹦哥嘴”，能抽薹开花结果。 茎杆似箭，故称“箭麻”。其块茎中的物质积累达到最高阶段，加工成商品成品率高，是商品天麻的主要来源。 天麻 Gastrodiae Rhizoma 天麻 Gastrodiae Rhizoma ②白麻 块茎比箭麻小，芽嘴较短，不能抽薹；初夏由顶芽生长出白色粗壮的幼芽，故称“白麻”。 天麻 Gastrodiae Rhizoma 个体较小的白麻称“米麻”，通常米麻生长发育一年可长成白麻；白麻再生长一年成箭麻。 白麻和米麻繁殖能力较强，能分生出较多的子麻。白麻和米麻是栽培最好的种麻。 天麻 Gastrodiae Rhizoma 2.天麻的生长发育周期 天麻一生要经过原球体、米麻、白麻、箭麻、禾麻五个阶段。前三个阶段可称为营养生长期，后二个阶段可称为生殖生长阶段。 箭麻具混合芽，越冬后于次年夏天抽薹开花后形成禾麻（抽薹出土后的地上植株）。禾麻是天麻一生中最重要的、短暂的地上生活时期。 天麻 Gastrodiae Rhizoma 天麻种子很小，肉眼看呈粉末状，很难分辨。每个种子的种子数目，一般有2~3万粒。种子无胚乳，只有一个卵圆形的胚，发芽无自身营养来源，需依赖于外界环境。种子萌发需接种萌发菌（紫箕小菇）后才能萌发，种子萌发后形成的原球茎需接种蜜环菌后才能继续生长发育。 现代试验研究证明，天麻种子可以无菌萌发，其所需营养是由种子本身贮存物质的分解和周围溶液的渗入所提供。 天麻 Gastrodiae Rhizoma 3.天麻生长与蜜环菌的关系 天麻无根无叶，失去自养能力，它生长所需的营养物质靠与蜜环菌共生，由蜜环菌供给养料。 蜜环菌是一种以腐生为主，兼性寄生真菌，以菌丝和菌索利用各种有机物质，其主要营养来源靠分解木材纤维素、半纤维素、木质素等。 天麻 Gastrodiae Rhizoma 蜜环菌 Armillaria mellea(Vahl.ex Fr.)Quel 是白蘑科蜜环菌属的一种真菌。在高山树林里，初期腐烂的树桩、树根上，倒地的 树干及枝桠上，常发现野生蜜环菌 的生长，尤其是溪沟两边湿润的地 方最多。凡有野生天麻生长的地方， 都有野生蜜环菌。 天麻 Gastrodiae Rhizoma 天麻 Gastrodiae Rhizoma 三、采制 冬至以后采挖者称“冬麻”，坚实体重，质佳；立夏以前采挖者称“春麻”，质较松。 挖出根茎立即洗净，擦去外皮，蒸透，敞开，60℃以下烘干。 天麻 Gastrodiae Rhizoma 天麻主产于四川、云南、贵州、湖北、陕西等地，其中以四川省分布最广, 产量最大。现多为培植品。 天麻喜生于凉爽、潮湿、