脂类与动物营养概要(1)学习资料.pptVIP

脂类与动物营养概要(1);一、饲料中的脂类物质 (一)概;磷脂：一种复合脂肪，在结构上除;熔点---固、液两态在大气压下;（二）脂类分类 ;动物营养中脂类的分类、组成和来;(三)脂类的主要性质1.脂类的;甘油三酯:CH2OH ;二、脂类物质的营养作用(一)构;(二)动物体主要的能量来源和贮;(三)可提供给动物EFA ;(六)特殊作用1.恒温动物:皮;三、必需脂肪酸(essenti;(一)EFA和多不饱和FA的概;PUFA的命名ω编号系统： ;(二)EFA种类动物的EFA是;ω-6系列:亚油酸合成其它PU;ω-3系列:α-亚麻油酸合成其;2.鱼类对多UFA需要特点: ;(三)EFA的生理功能1.生物;(四)EFA的缺乏 1.缺乏症;EFA缺乏对雏鸡影响最大:生长;2.EFA缺乏生化指标变化：体;四、脂类物质过多的后果脂类物质;第二节 动物对脂类的消化、 ;一、单胃动物对脂类的消化、吸收;甘油三酯CH2OH H;（一）单胃动物脂类的消化胃：酸;（二）单胃动物脂类的吸收1.吸;（三）影响脂肪和FA吸收率的主;二、反刍动物对脂类的消化、吸收;（一）反刍动物脂类的消化瘤胃饲;Pectin （果胶）Pent;（二）反刍动物瘤胃对脂的消化吸;（三）反刍动物小肠内脂类的消化;三、动物体内脂类的转运消化道吸;四、动物脂类的代谢连续的动态平;（一）不同营养水平在日