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- 2020-11-20 发布于山东
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酒店培训师需要掌握的基本课程
1、(多选题 ) 与客人基本礼遇的原则要从以下方面考
虑( )
、微笑问候客人
、使用明白的语言问候
、向客人主动提供信息
、保持眼神交流并叫出客人名字
2、 (多选题 )下列属于 “与客人电话沟通应注意的方
面 ”的有( )
、在电话响起三声内必须接听
、内外部电话的接听程序
、主动向来电客人提出帮助
、通话过程中称呼客人名字
3、 (多选题 )下列对于 “宾客关系处理九个提纲要点 ”
中的内容,说法正确的是( )
、二十四小时答复限制
、四十八小时紧急限制
、措施预案
、无问题清单 punchlist
4、 (多选题 )寻找话题的技巧有哪些( )
、从眼前事物谈起
、积累谈话题材
、充分了解谈话对象
、看清对象再讲话
5、 (多选题 )转移话题的技巧有哪些?( )
、让旧话题自行消失
、在谈话进行中适时地插入新话题
、从旧的话题往前引申一步,转移到新话
题上
、以上都不是
6、 (多选题 )以下属于 “酒店员工手册的编写纲要 ”内
容的是( )
、酒店文化理念
、酒店组织结构图
、培训制度
、考勤规则
7、 (多选题 )以下属于 “酒店概况编写纲要 ”内容的是
( )
A 、酒店名称及标识
B 、酒店的性质
、地址及方位
、酒店组织架构图
8、 (多选题 )酒店应知应会编写纲要有哪些?( )
A 、酒店前景展望
B 、酒店店标的含义
、酒店
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