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夏季卫生小常识 夏天一到，胃口不好又容易吃坏肚子，但这个时候偏偏又是人体 力消耗大、需要加强营养的时候。那如何避免中暑，免疫力下降，食 物中毒等症状呢？ 中暑的发生主要与温度、湿度、通风、日晒、个人体质及营养有 关，要避免中暑就要注意以下几点：避免在高温和阳光曝晒的环境 下活动过久。应适当补充含有钾、镁等元素的饮料，而西瓜汁和绿 豆汤等饮品对防暑有很好的效果。 生命在于运动，不要因为天气酷热整天躲在家里以电脑和电视为 伴，缺乏运动会使人体免疫力下降，造成中暑。当然，也不要运动 过量。过量的运动，导致身体必需的重要元素大量流失，造成体质 虚弱，免疫力下降，进而中暑或引发其他疾病。 此外，炎炎夏日，食品卫生也是一个不容忽视的问题。一些习惯 或传统的做法很可能使人们在烹制和存放食物过程中培养细菌，而这 些细菌会使食物产生毒素，影响人们的健康。切忌过度食用冷饮或者 热食后立即冷食。有些人在激烈运动后，毫无顾忌地畅饮冷藏汽水， 还有人喜爱吃大量的雪糕、冰激凌，也有人习惯在吃饭后马上接着吃 西瓜等降温冷食，这些行为都极有可能因冷热不均刺激肠胃，进而引 发拉肚子、胃痛等。 还有，应养成良好的卫生和生活习惯。洗手要特别注意，用 温水和肥皂洗手消毒要把指甲彻底洗干净，因为指甲缝内最容易隐藏 细菌。最后，祝大家有个愉快的暑假！日气温逐日升高，从春天跨入的过程中， 有利于微生物生长繁殖。由于细菌潜伏广泛，除了预防，我们应该还要杜绝和采取控制与消 灭细菌的行动。 1：肠道传染病是夏季的高发季节，加强饮用水管理，养好饭前，便后洗手的习惯，不 吃变质和清洗不干净的食物，多食大蒜，是预防它的主要渠道。 2：生吃瓜果时，削皮或加一小勺盐浸泡 5-10 分钟后清洗干净，这样可以解除和淡化 瓜果在生长过程中滞留在瓜皮上的农药。 3：积极清除垃圾，对垃圾坑通道进行消毒和清理，这样能清除蚊蝇和降低蚊蝇的滋生， 也是一种预防细菌传播的途径。 4：夏季新陈代谢旺盛，汗腺分泌能达到顶端，可使人体的碘大量流失。多食一些海带， 海带含有大量的碘和蛋白质，能促使炎症渗出物的吸收和身体碘能的需要。 5：由于夏季水分流失快，应及时喝水和补充水分，多吃可口的瓜果、蔬菜和体能饮料。 饮食还主张荤素搭配，以减少蛋白质的流失。 6：剩菜剩饭在气温高的情况下，极易被微生物污染，细菌容易生长繁殖，产生毒素， 因而在舍不得丢弃时，一定要用热锅透杀死细菌，破坏毒素，以避免食物中毒。爱夜宵的朋 友，更应该慎防食物卫生和食物的质量。 7：高温作业的人员，谨防中暑，多补充水分和体能需要，注意操作间空气的流通和降 温处理。在室外工作的人员，应缩短作业时间和防晒补水意识，不要感觉口渴才喝水。口渴 的时候已经处于水流失状态了。 8：中暑后人会感觉到：头痛、头晕、脉搏加快、全身无力或跌倒，严重者发烧昏迷。 一有这些症状赶紧把人移至阴凉通风的地方，轻解衣服，适当为扇风，用冷水毛巾敷头，饮 水和饮用冰镇饮料等予以缓解，严重者用高糖输液等医疗处理。