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福建必来客食品有限公司管理手册 1 必来客（中国）餐饮联盟 管 理 手 册 欢聚欢笑每一客 1/9 福建必来客食品有限公司管理手册 2 OC（大厅区） OPEN（开铺）篇 检查项目： 1、补充垃圾袋：每个垃圾桶内至少补充 2-5 个垃圾袋。 2、 擦拭桌椅：将全部桌椅擦拭一遍。 3、 清洁楼面：清洁楼面地板，用拖把拖全场地板。 4、 清洁厕所：检查厕所内用品是否齐全。 5、 查看工具间：查看工作间内各项用品是