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食堂承包合同
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甲方: ?(以下简称甲方)?
地址:
电话:
乙方: (以下简称乙方)?
身份证号:
地址:
电话:
一、经营宗旨?
提供优质服务、致力于员工满意、使员工安居乐业、与企业配合发展!根据《中华人民共和国合同法》及其它法律规定,甲方现将员工食堂承包给乙方经营,为了加强食堂的管理,提高员工生活水平,经甲、乙双方友好协商签订下列合约,望配合遵守。?
二、承包方式?
1.乙方自主经营、自负盈亏,乙方根据甲方厨房现场投资厨房所需设备,在承包过程中如需要增加设备、设施、电器、用具等由乙方自行购买,契约期满乙方可以折价转让给下家或者带走。
2.甲方将食堂现有房屋和现有设备、设施、电器、用具等以 方式租给乙方使用,乙方负有妥善保管责任,契约期满如数、完好归还甲方,损坏照市场价赔偿。在使用期间如果损坏,由已方负责修缮,费用由乙方负责。
3.乙方负责承担配备厨务人员并与之建立劳动关系:厨师、厨工、采购员及管理人员的薪水、福利等。?
4.乙方负责食品的采购配送及现场管理。?
5.食堂的水、电费、燃料费由乙方承担100%:水费 元/吨,电费 元/度,燃料费 元/m3。?
6.乙方在合同期限内,负责不间断地向甲方需要就餐的人员提供饮食供应。节假日和加班人员的就餐情况双方协商解决。
7.食堂经营对象为甲方的员工以及甲方相关外来人员,未经甲方同意,不得对外营业,员工食堂自助售卖机归甲方经营(不允许出售烟、酒类)。
三、标准分配
1.正常就餐标准:
早餐: 元/人;中餐: 元/人;晚餐: 元/人;夜宵: 元/人,每餐免费提供米饭和一款汤。荤素搭配等详细标准见附件一《就餐标准方案》,如有变动,双方另行协商核定。
2.就餐时间: 早 餐: 至 。
中 餐: 至 。
晚 餐: 至 。
夜 宵: 至 。
四、甲方责任
1.甲方提供现有的厨房、餐厅、厨具、厨房设施等供乙方使用,在和乙方交接时进行盘点,乙方在承包期间应合理使用,退出时应将原有设施完好无损的交还甲方。
2.甲方协助乙方维持饭堂大众卫生以及餐厅秩序,监管浪费现象(员工应把剩饭菜倒在指定的地方)。
3.甲方有权监督乙方日常经营,对乙方存在的卫生、质量、价格、服务态度等方面有检查监督权力,乙方应服从甲方职能部门管理。
五、乙方责任
1. 乙方应严格遵守《食品安全法》、《环境保护法》及甲方的相关规章制度等,否则,甲方有权终止本合同,造成甲方或其员工损失的,乙方应负相关法律责任及全部经济责任。详见附件二《食堂安全卫生管理契约》。
2.承包期间食堂内甲方固定资产由乙方负责管理使用,维修年检及相关费用均由乙方负责,并负责办理个人健康证等相关需要证件。
3.乙方应对餐具进行严格消毒,剩饭菜、油渣等由乙方负责清理、清运,如甲方有需要可留用,否则,每发现一次,乙方应向甲方支付不低于1000元的卫生管理费。
3. 乙方在甲方规定的场所内,应认真做好防火、防盗及有关食品安全的工作,确保所采购的粮油、蔬菜、调味品等原料必须符合国家饮食卫生标准,若出现人身伤害等安全事故,其责任完全由乙方承担。
4. 乙方在承包期内对食堂经营负全责,必须参与有效管理,不得中途停止营业或不正常营业、转包他人营业等,与甲方发生的一切经济往来,其手续必须由乙方亲自办理(未经允许,不得委托办理),否则,甲方有权直接解除本合同,并要求乙方赔偿甲方的相关经济损失。
5.乙方必须定期对饭堂进行全面消毒,除四害“蚁、老鼠、蟑螂、苍蝇”等,且要做记录。
6.乙方员工要遵守甲方的一切厂规、当地的治安管理条例,出入要经门卫检查。
7. 若工商、税务等政府行政部门需要检查或收取有关费用(含税费),由乙方负责处理和承担。
六、结算方式
结算时以每日刷卡数据为计算依据,乙方垫付30天,甲方应在次月 日以前,以转账方式付清上个月的伙食费给乙方,乙方在甲方付款前须开具合法、等额发票,否则,甲方有权顺延付款。
七、合同管理
1. 本合同期限
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