赤眼鳟生产养殖的技术.docVIP

赤眼鳟生态养殖技术 赤眼鳟又名红眼，属鲤形目、鲤科、雅罗鱼亚科，是长江名贵的野生经济鱼类。体呈长筒形、腹圆、后部较侧扁，体色银白、背部略呈深灰、眼的上缘有一显着红斑，故名红眼。 赤眼鳟适应性强，杂食性，生长快，生活在水体的中上层，对水温、溶氧的要求基本同四大家鱼，无需越冬等特殊要求，易于人工养殖。赤眼鳟肉质细嫩味美，深受消费者欢迎。 我们利用泰兴市天邦水产有限公司试验场 5 号、7 号两塘进行了成鱼养殖试验。池塘面积分别为 4 亩和 7 亩，水深～ 2 米，池底淤泥 20 厘米左右，进排水方便，长江水源。 2004 年 2 月下旬排干池水，清整池塘，亩用生石灰 100 千克进行消毒，消毒后过滤进水，亩施放经发酵的鸡粪基肥 150 千克。 一、鱼种放养 月 5 日放养规格 12～14 厘米、尾重 30 克左右的赤眼鳟鱼种， 5 号池 3000 尾、亩放 750 尾， 7 号池 5500 尾、亩放 786 尾，同时配放 规格 100 克左右的花、白鲢 150尾，放养前用 3%的食盐水消毒鱼体。 2.套放青虾。试验池定产每亩仅 400 千克左右，其中赤眼鳟为 300 千克，花白鲢 100千克，所以水质条件相对较好。青虾与赤眼鳟也有相似的水质要求， 为套养青虾创造了基础条件， 而且繁殖的虾苗也为赤眼鳟提供了天然的动物性饵料。每亩放养 2000～3000 尾/千克的幼虾 4 千克左右。 二、饲料投喂 使用的饲料为通用型精养鱼配合浮性颗粒料， 粗蛋白含量 30%。每天上、下午各投喂一次，投喂量为池鱼体重的 3%～5%，具体投喂量以投料后 25 分钟基本吃完为准，实行定点投喂，将饲料投喂在用 毛竹围成的方框形食台中。 赤眼鳟具有明显的追食习性， 所以定点投喂特别易于驯化，一般 3 天即可由撒喂收缩到食台。 除了每天投喂浮性颗粒饲料外，结合赤眼鳟喜食青绿饲料的食 性，在池塘中保持一定浮萍或每天适量投放， 以满足赤眼鳟对青绿饲 料的需求。 三、水质管理 要求池水透明度基本控制在 25～30 厘米，做到保持水质爽活清新。从 4 月份开始逐步加注新水提高水位，高温季节达到 2 米左右。 4～5 月份每 10～15 天加注新水一次，每次 5～10 厘米， 6 月份后的 高温季节 7～10 天加注新水一次，结合水质状况一般每次 10～15 厘 米。并加强水体环境的管理， 清除池边杂草，及时捞除水中杂物残饵，保持食场卫生，保证了良好的水质要求。 四、病害防治 1.每月泼洒一次氯敌杀菌宁进行水体杀菌消毒。 天左右使用一次生石灰，每亩用量 10 千克。 3.高温季节每半月使用一次微生态制剂。 4.对鱼病做到及时发现、对症治疗，取得了良好的病害防治效果。整个养殖期间仅在 6 月中旬 7 号池发现一次锚头蚤寄生性病害， 立即使用阿维杀特杀虫药物进行治疗，效果很好。 五、产量 号池鱼、虾总产量千克，亩均千克。其中赤眼鳟亩均千克，平均尾重 416 克；花、白鲢亩均 103 千克，平均尾重 710 克；青虾千克。 号池鱼、虾总产量千克，亩平均千克。其中赤眼鳟千克，平均尾重 385 克：花、白鲢千克，平均尾重 730 克；青虾 17 千克。 六、效益 销售总收入为元，其中赤眼鳟元，占 %；花、白鲢元，占 %；青虾元，占 %。亩销售收入为元，其中赤眼鳟元（ 21 元/千克）。生产总成本元，亩成本元（苗种费 888 元、饲料元、塘租 400 元、水电药品 220 元、其它 200 元）。总效益为元，亩均效益元。 七、小结 1.以投喂配合颗粒饲料为主， 配以浮萍和套养青虾提供天然动植 物饵料的组合形式，有效提高了饲料利用率，降低了饲料系数。 2.适当降低单产水平， 配以滤食性鱼类、 套养青虾的养殖模式和 以加注新水为主的水质调控技术，体现了生态养殖的综合效果。