18日全员会议茶歇流程.docxVIP

袁 1 月 18 日全员会议茶歇流程 一、 二、 衿茶歇准备： 1、 2、 蚃 准备工作： 芁 按照 124 人标准准备茶歇相关物品，主要为点心、饮品、水果等； 3、 4、 羁 茶歇物品准备： 羅饮品：咖啡、奶茶、果珍； 莅点心：皇品轩蛋糕若干 羀水果：沙糖桔、香蕉、圣女果、柚子、草莓 肁 3、其他准备：长条桌 2 个、台布 2 个、摆饰花盆若干、牙签若干、抽纸若干、一次性纸杯若干。 莆 4、人员三名，茶歇前准备物品，食物分装；茶歇时为众人准备饮品，热水以及指引服务； 袃注意：以上物品需干净，无污渍、无水渍、无破损。 三、 四、 肃 茶歇服务： 1、 2、 膁茶歇用具得到摆放需干净卫生、整齐，不得将茶歇胡乱摆放，也可以按照桌子大小及碟 子的多少将碟子摆放成一定的形状，给人以视觉上饱满美观。 3、 4、 螇茶歇服务：客人使用用茶歇时，服务员应保持桌面整洁，并主动为客人提供斟倒咖啡红 茶等服务，另客人用过后的点心水果应摆放整齐美观。 5、 6、 薅茶歇后餐具送洗：使用过的果盘应小心轻放，统一送至指定处存放，爱惜茶歇用具及各 种设施。可回收的点心，应在茶歇时间结束后整理好送回指定地点，例行节约， 会议茶歇用过的 餐具清洗时应轻拿轻放，洗净后擦拭干净无水渍污渍，归位摆放整齐。 五、 六、 螂茶歇流程： 1、 2、 芀会议开始前，将桌面及装饰等布局整理完毕； 3、 4、 膈茶歇开始前 1