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2020-11-21 发布于天津
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蛋白纯化方法大全及优缺点比较蛋白沉淀蛋白能溶于水是因为其表面有亲水性氨基酸在蛋白质的等电点处若溶液的离子强度特别高或者特别低蛋白则倾向于从溶液中析出硫酸铵是沉淀蛋白最常用的盐因为它在冷的缓冲液中溶解性好冷的缓冲液有利于保持目的蛋白的活性硫酸铵分馏常用作试验室蛋白纯化的第一步它可以初步粗提蛋白质去除非蛋白成分蛋白质在硫酸铵沉淀中较稳定可以短期在这种状态下保存中间产物当前蛋白质纯化多采用这种办法进行粗分离翻在规模化生产上硫酸铵沉淀方法仍存在一些问题硫酸铵对不锈钢器具的腐蚀性很强其他的盐如硫酸钠不存在

蛋白纯化方法大全及优缺点比较蛋白沉淀蛋白能溶于水是因为其表面有亲水性氨基酸，在蛋白质的等电点处若溶液的离子强度特别高或者特别低，蛋白则倾向于从溶液中析出。硫酸铵是沉淀蛋白最常用的盐，因为它在冷的缓冲液中溶解性好，冷的缓冲液有利于保持目的蛋白的活性。硫酸铵分馏常用作试验室蛋白纯化的第一步，它可以初步粗提蛋白质，去除非蛋白成分。蛋白质在硫酸铵沉淀中较稳定，可以短期在这种状态下保存中间产物，当前蛋白质纯化多采用这种办法进行粗分离翻。在规模化生产上硫酸铵沉淀方法仍存在一些问题，硫酸铵对不锈钢器具的腐蚀性很强。其他的盐如硫酸钠不存在这种问题，但其纯化效果不如硫酸铵