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微生物的培养与应用 - 教案 年级 高二 科目 生物 主备教师 日期 课题 微生物的培养与应用 课时 5 课时 参与人员 主备教案（由主备教师填写或另附详案） 一、备课思路： 微生物虽然看不见，摸不着，但与人类的关系极为密切。目前，微生物 已经在医疗、环保、工农业生产等许多领域得到了广泛的应用，形成了大 规模的发酵工程，为人类创造出了巨大的财富。刚刚学完的专题一中，传 统发酵技术就是利用了各种微生物进行发酵， 本专题学生学习的难度增大， 需要在必修课基础上，引导学生学习微生物培养的基本技术，以增进学生 对微生物的了解。 二、主干知识网络： [来源 :学*科* 网 Z*X*X*K] 三、教学目标（含本课题需要形成的技能） ： 知识与技能 1、了解培养基的用途、种类及一般成分， 2 、掌握培养基制作的一般的步骤， 3、掌握微生物分离中的划线法和涂布法。 过程与方法 学会一般的消毒、灭毒的方法，进行无菌技术的操作。 情感、态度与价值观 体验微生物与现代生物技术之间的密切的关系。 四、资料准备（含学习本课题所需要的基本知识、基本技能、情景创设、 实验、教学用具） ： 1、步步高蓝本知识点填空： P10、P12、 P 15、 P18 （课前预习熟悉基 本知识和生物专业术语） 2 、步步高黄本训练题：训练 4 、5、6、7 基础题，能力题和拓展题选做， 其中训练 5 的拓展题尽可能都做 3、微生物的培养与应用分课时教学课件 PPT 4 、周测测试题（期中考试模拟题） 五、教学方法及难点突破 1、引导学生阅读教材，完成步步高蓝本学案填空，熟悉基本知识和相 关专业术语，包括各种无菌操作技术和培养基的配制原理，注意区别选择 培养基和鉴别培养基的不同作用。 2、多引入视频和图片，将看不见的微生物具体化，形象化，帮助学生 进行记忆和理解。 3、通过讨论与分析，让学生建立无菌操作和无杂菌培养的思想，并从 黄本训练 4、5 中选取实验大题进行分析，让学生掌握微生物实验室培养的 相关操作要求。 六、分课时任务安排：共预计 3 课时 第 1 课时 微生物的实验室培养（一） 第 2 课时 微生物的实验室培养（二） 第 3 课时 土壤中分解尿素的细菌的分离与计数 第 4 课时 分解纤维素的微生物的分离 第 5 课时 周测与习题讲评 七、作业（预习 +课后练习 +周测） 《步步高蓝本学案知识点填空》 + 《步步高黄本训练 4 、5、6、7》+ 《周测》 八、附件 附件 1、周测检测题 附件 2、分课时课件 PPT （见附件文件夹） 讨论记录 讨论一、微生物的培养与应用，是选修本中的一个难点，学生对微生物 本身不熟悉，其培养的过程 ，更是知之甚少。课堂讲授的过程中，应先慢 后快，对课堂中的基本知识点和专业名字做好充分的铺垫，比如消毒与灭 菌；培养基的基本要求，平板划线法、稀释涂布平板法等等。 讨论二、微生物的培养，既需要充足的营养，也需要各种适宜的环境条 件，不同的微生物，所需的温度、 PH 、培养时间等环境条件不同。需要学 生对相关知识点以表格的形式进行对比记忆 讨论三、微生物培养的关键，是要排除杂菌的污染，所以在微生物培养 的每个操作中，都可能涉及到无菌操作技术， 避免杂菌污染的思想要始终贯 穿在微生物培养的每个环节中。 讨论四、根据培养基的种类的不同，将培养基氛围固体培养基、半固体 培养基、液体培养基、选择培养基、鉴定