青岛版(六年制)小学四年级科学3、饮食与健康展示教案.docxVIP

3、饮食与健康展示教案 1、探究：能反思日常饮食的情况，并作出正确评价。 学 2、情感：对健康与饮食保持浓厚的兴趣，并积极主动 习 目 地进行探究；愿意与他人交流；乐于用学到的科学饮食的 标 尝试知道自己的生活 3、知识：知道合理的饮食结构，懂得合理饮食的重要 性。 重点 指导学生学会科学搭配自己的饮食。 个性化 教学措施 学习过程 设计 一、导入新课 1、谈话：通过前一节课的学 习，我们知道了食物中含有丰富 的营养成分。有句谚语说得好： 早餐吃好，午餐吃饱，晚餐吃少， 从这句谚语中你知道了什么？ 学生抢答 2、师根据生回答板书课题： 饮食与健康。 二、自主探究 （一）我们的饮食科学吗？ 1、谈话：你早餐最经常吃些 什么？一周大约吃几次？ 学生抢答 是根据学生的回答，引入并 出示教材 P6 四幅图，进一步提出 问题：同学们早餐的饮食结构科 学吗？ 学生猜想，说一说自己 2、小结：依据营养学的观点， 早餐单纯以一种口味的食物为主是不科学的，饮食要考虑各种食物的均衡搭配，才有利于身体发育与健康。（板书：均衡搭配）（二）怎样搭配食物才合理 呢？ 1、认识我们的食物结构 谈话：科学健康的饮食需要怎样搭配食物呢？科学家研究出了一个重要的成果，请同学们观看教 P6：“食物结构金字塔图”及资料相关的文字。 师小结板书：多吃米面和果蔬，少吃油脂和蛋奶。 2、设计一日三餐  合理或不合理的理由。 活动一、 学生观看教材 P6“食物结构金字塔图” 及资料相关的文字。 1 组、 4 组、 8 组 1 号依 次说说读懂了什么？ 提出话题：懂得了一日三餐要注 小组讨论：设计一日三 意均衡搭配，想不想设计一下明 餐计划，除了注意饮食 天你家的饮食计划？ 均衡搭配外，还应注意什么？ 活动二、 各小组设计一日三餐的 师巡视，重点指导：要结合当日一家人活动安排，及家人身体状况，合理的设计。 从不同角度评价学生设计，及时鼓励。 师小结：同学们的设计方案都很好，我们能不能天天都用一个菜谱？是的，我们还要根据不同食物营养价值不同，合理调换主食与蔬菜，不能只吃一样主食或水果，否则，又违背了均衡搭配的原则。 三、自由活动 提问：同学们对均衡饮食有了一定的认识，请你们再想想：对今后的饮食我们应该怎样做才有利于我们的健康呢？ 师小结并板书：饮食习惯：定时定量、专心吃饭等 饮食习惯：无毒无污染，新鲜等。最后我把一首儿歌送给同学们：小学生要牢记，科学饮食很重要。一日三餐巧搭配，定时定量要做到。五谷杂粮是主食，蔬菜水果  食谱， 7、9、11 组 2 号依次汇报本组的设计。 各小组仔细观察所搜集到的食品袋资料，讨论研究。2、8 组 3 号汇报。 以小组为单位，交流日 常生活中在饮食方面应 注意的事项。 2 组、 11 组 3 号汇报。 不能少，鸡鱼肉蛋宜适量，糖脂 食物控制好，饮食且要讲卫生， 身强体健学习好。 四、拓展延伸 办一次健康知识手抄报， 比一比， 评一评看谁办得好？