出厂检验报告总结计划模板总结计划模板计划模板.doc

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产品检验报告 报告编号 :CJ产品名称: 红油豆瓣酱 企业名称:河南川江缘食品有限公司 检验类别: 出厂检验 注意事项 1、 报告无检验单位公章无效。 2、 复制报告未重新加盖检验单位公章无效。 3、 报告无检验人、审核人签字无效。 4、 报告涂改无效。 5、 对检验报告若有异议, 应于收到报告十五日内向有关单 位提出。 产品检验报告 编号:CJ共 2 页 第 1 页 产品名称 红油豆瓣酱 检验依据 Q/HCJY0002S-2016 型号规格 5Kg 产地或来源 本公司 抽样基数 200 抽样数量 6 瓶 试验标准 GB5009.3.39 等 桶 温 度 16 ℃湿 度 57% RH 生产日期 2016 11 15 主要设备 分析天平、干燥箱、培养箱等 检验日期 2016 11 15 检验项目见下页 抽样人 马超 检 验 经抽样检验,所检项目符合 Q/HCJY0002S-2016 标准, 产品合格 结 论 备注 检测人:马超 审核人:李浩 2016 年 11 月 15 日 编号 :CJ共 2 页 第 2 页 序号 项目名称 标准要求 实测结果 结论 备注 本品粘稠状, 粘稠状,可见辣椒块 可见辣椒块 和蚕豆瓣粒:红褐色, 和蚕豆瓣粒, 1 感官 具有酱脂香和辣香, 红褐色有酱 合格 无异味,无肉眼可见 脂香和辣香, 杂质。 无异味,无肉 眼可见杂质。 2 水分(%) ≤65 60.21 合格 3 氨基酸态氮 ≥ 0.3 0.32 合格 4 食 盐 16.39 合格 (g/100g) ≤ 25 5 总 酸 ≤2 0.89 合格 (g/100g) 6 大 肠 菌 群 ≤0.3 0.3 合格 (MPN/g ) (以 下 空 白) 检验人: 马超 审核人: 李浩 2016 年 11 月 15 日

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