四、公共卫生试卷试题.doc

第四章 公共卫生 一．判断 抗狂犬病血清应于致伤后 48 小时内注射完毕。 （对） 2 经常开窗通风，可以降低麻疹等呼吸道疾病的发生。 （对） 3 着凉、过度疲劳、营养不良、暴饮暴食均有利于菌痢的发生。 （对） 4．成人不会感染手足口病。× 5．自来水发生爆管事故，维修好，来水后打开水龙头可以直接饮用。× 6．家用饮水机应定期清洗和消毒。√ 7．煤气中毒后，人往往会头晕、恶心、呕吐、心慌、皮肤苍白、意识模糊，严重者会神志不清、牙关紧闭、全身抽搐、大小便失禁、面色口唇出现樱红色、呼吸和脉搏增快。√ 8．施洒农药时，人应当站在上风口进行。√ 9．经过反复煎炸的油可以继续使用。× 二．单选 1．防止登革热关键是要消灭（ B）。 ．苍蝇； B．蚊子； C．老鼠； D．蟑螂； 2．禽流感病毒可通过（ A）进入人体传染给人，人类直接接触受禽流感病毒感染的家禽及其粪便或直接接触禽流感病毒都可以被感染。 ．消化道和呼吸道； B．空气； C．食用煮熟的禽肉； D．食用禽类的蛋； 3．非典型性肺炎是一种由新型冠状病毒引起的严重（ A ）症候群。 、急性呼吸道； B、慢性呼吸道； C、肺功能紊乱； D、急性消化道 4．在烈日下或高温环境中工作容易产生中暑，中暑者先有头痛、眩晕、心悸、恶心等症状，随即出汗停止， （ B ），如 不及时抢救可致昏迷而死亡。 、体温下降； B、体温上升； C、体温正常； D、身体忽冷忽热 5．食物中毒分为细菌性食物中毒、真菌性食物中毒、 （ B）和有毒动植物中毒。 、过期性食物中毒； B、化学性食物中毒； C、变质性食物中毒； D、感染型食物中毒 6．鼠疫是由鼠疫杆菌引起的、流行极快的（ B ）传染病。 、普通； B、烈性； C、轻微； D、传染率低 7．发现家禽或候鸟不明原因死亡，应立即向 __B__ 部门报告。 A ．卫生 B．动物防疫 C．农业 D．检验检疫 8、发芽马铃薯的主要有害物质是 ( D )此种物质对胃肠道粘膜有较强的刺激性及腐蚀性，对中枢神经系统有麻痹作用，尤其对呼吸中枢及运动中枢作用明显。它还对红细胞有溶解作用，可致溶血。可引起急性肺水肿，其次为胃肠炎及肺、肝、心肌和肾脏皮质的水肿等。 、亚麻苦苷 、苦杏仁苷 、秋水仙碱 、龙葵素 9、用冰箱保存保藏食品不正确的做法是： （ C） ．冰箱内的生熟食物必须分开放置 B．准备放入冰箱的生熟食物要清洗干净 C．冰箱内的食物都可以存放较长时间，因为冰箱中温度低，所以不必担心食物变质 D．存放在冰箱内的熟食在食用前要再次加热． 10、黄曲霉毒素主要污染粮油及其制品，其中最严重的是 （ C） A 、小麦 B 、大米 C、花生和玉米 11、某一老年人， 68 岁，长期来只食用瘦肉、鸡蛋等动物性食品，几年来一直有便秘之苦，从营养学角度来说，他应 该多食入哪类食物可缓解便秘。 （ C） A、肥肉 B、鱼类制品 C、蔬菜水果 12、假酒中导致失明的物质为 （ B ） A 、甲醛 B、甲醇 C、乙醇 13、食用没有煮熟的四季豆（扁豆）导致中毒的原因是 （ A ） A 、含有皂素 B、含有秋水仙碱 C、含有龙葵素 14、下列哪种属食物中毒的范畴 （ C） A. 伤寒 B. 甲型肝炎 C.肉毒中毒 D. 暴饮暴食性胃肠炎 15、下列防范食品污染采取的错误措施是 （ C ） A. 饮用洁净的水，把水烧开了再喝 B.买消毒牛奶，不食用未经加工的牛奶 C.菜刀、菜板用前都应清洗干净，先切生食，后切熟食 D. 尽量用封闭的容器装食物 16、食物中毒发病的共同特点不包括下列哪项 （ D ） A 发病呈暴发性 B 中毒病人一般具有相似的临床表现 C 发病与食物有关 D 病人都有发热等症状 E 食物中毒病人对健康人不具传染性 三．多选 水污染的来源有哪些？ 工业废水流入水中 地下水流入 农药、施肥流入水中 城市生活污水 (答案： ACD) 2．手足口病个人正确防护措施是（ ABCD ）。 ．饭前便后、外出后要用肥皂或洗手液等给儿童洗手； B．不要让儿童喝生水、吃生冷食物； C．避免接触患病儿童； D．婴幼儿使用的奶瓶、奶嘴使用前后应充分清洗； 3．拔打 120 急救求助电话时，应该说清楚病人（ ABC ）。 、所在方位； B、年龄； C、病情； D、过敏史； 4、要让孩子认识到食品安全的重要性， 让他们掌握一些食品安全知识。 下列安全知识中说法正确的是： （ ABCD ） 、养成良好的卫生习惯，经常剪指甲、饭前便后及时洗手，预防传染病的传播。 B、生吃的瓜果和蔬菜要洗净。 C、选择包装食品时，要注意识别食品的生产日期和保质期等。 D、尽量少吃时间过长的剩饭、剩菜。如果吃剩饭、剩菜，一定要彻底的加热，防止细菌性食物中毒。 四．名词解释 1.登革热，是指由登革热病毒引