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化学与生活全章复习与巩固学习目标了解营养素是指蛋白质糖类油脂维生素无机盐和水等六类物质掌握蛋白质糖类油脂维生素与人体健康的关系了解六大营养素对人体生命活动的重要意义及合理安排饮食的重要性了解人体的元素组成及一些元素对人体健康的影响了解有机化合物和有机高分子化合物的特点知道塑料合成纤维和合成橡胶的性能和用途知道使用合成材料对人和环境的影响知识网络要点梳理要点一六大营养素食物的成分主要有蛋白质糖类油脂维生素无机盐和水六大类通常称为六大营养素蛋白质在人的生命活动中执行着各种功能为了维持人的正常生命活动
《化学与生活》全章复习与巩固
【学习目标】
了解营养素是指蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六类物质;掌握蛋白质、糖类、油脂、 维生素与人体健康的关系;了解六大营养素对人体生命活动的重要意义及合理安排饮食的重要性。
了解人体的元素组成及一些元素对人体健康的影响。
了解有机化合物和有机高分子化合物的特点;知道塑料、合成纤维和合成橡胶的性能和用途;知道使 用合成材料对人和环境的影响。
【知识网络】
【要点梳理】
要点一、六大营养素
食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类,通常称为六大营养素。
蛋白质在人的生命活动中执行着各种功能,为了维持人的正常生命活动,我们必须注意防
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