普通微生物学：7第七章 微生物生长和环境.pptVIP

一、获得纯培养的方法 二、细菌群体生长的测定 高等生物：生长：个体体积的增大 繁殖：个体数量的增加。 对于丝状微生物如放线菌、霉菌： 生长：菌丝伸长、分枝。 繁殖：产生孢子，孢子萌发为菌丝体。 对于细菌、酵母等单细胞微生物来说，个体增大是有限度的，测定单个细胞生长没有大的意义。微生物生长主要是指群体数量的增加，微生物的生长通过繁殖表现出来。 微生物生长是群体生长: 表现为细胞数量的增加和生物量的增长 !!! （一）细胞数量的测定 细胞总数的测定（包括活的和已丧失活力的细菌，又名直接计数法） 1、显微直接计数法 2、比浊法 3、染色涂片计数法 活菌数量的测定（间接计数法） 1、稀释平板测数法 2、最大概率法（MPN法） 3、薄膜过滤计数法 （二）细胞生物量的测定 测定细胞干重法 单位体积培养物中细胞物质的干重 含氮量测定法 微生物细胞中蛋白质的含量是比较稳定的，测出微生物细胞中的含N量后再换算出蛋白质的含量，可用凯氏定N法 。 蛋白质的含量=氮量×6.25 DNA含量的测定 ATP含量的测定 代谢活性法 在对数期内，细菌数目的增加是按指数级数增加的，即 2n 指数 n