机关小食堂运行情况汇报.docxVIP

机关小食堂运行情况汇报 我行自 年，机关小食堂成立以来，我部认真贯彻 落实食堂管理相关文件精神，以服务干部职工为宗旨，进一 步加强食堂管理队伍建设，提高服务质虽，提升对食堂管理 工作的认识水平，坚持“实惠、便捷、卫生”的原则，努力把 干部职工食堂办好，为各项工作的顺利开展提供了坚强的后 勤保障，努力把食堂办成“职工之家”。 一、 服务设施方面 我行迁进新办公大楼，我部以此为契机，加强各方面的 管理和投入，完善各种配套设施和管理制度。硕件方面：我 们为厨房配备了冰柜、消毒柜、微波炉等，为餐厅配备了空 调、标准的桌椅、碗筷、屏风等，同时，定制悬挂了餐厅文 明礼仪标语、制度等。软件方面：我们建立了以工会为主导 的食堂管理工作领导小组，制定了包括卫生制度、安全制度、 采购制度等多项管理制度，不断为大家穿凿良好的服务条 件，为逐步走向规范化管理和优质服务工作奠定了良好的基 础。 二、 饭菜种类方面 就餐方面，我们没有停留在使干部员工仅仅能够吃饱 那种一般化的水平上，而是严格按照上级领导的要求，在服 务态度和饭菜质虽上多下功夫。现在，机关小食堂每日供应 早、中两餐，早餐的主食都在五个品种以上，副食也在四个 以上，中餐配有两个肉菜和适口的菜汤。 为了做好这项工作, 我部还专门开展了 “食堂调查问卷“工作，从菜品、口味咸淡、 饮食偏好等多方面了解广大干部员工的用餐习惯，集思广 益，把建议统一起来，制定食谱和菜谱，予以公布，便于接 受大家的监督。通过努力和改进，我行们机关小食堂逐步改 变了 “众口难调”的局限，提高了干部职工的满意度，食堂初 步凸显了 “饭店的服务、家庭的温暖”的效果。职工食堂的管 理、服务和炊事员同志心往一处想，劲往一处使，全心全意 地为干部职工提供满意和优质的服务。 三、 卫生状况方面 我部本着积极负责的态度，认真搞好食物安全和卫生工 作。生活服务工作千头万绪，最根本的工作要求就是要对广 大干部职工的生命健康安全负责。因此，我们认真贯彻《食 品卫生法》，把依法加强食品卫生管理和各项生活综合服务 管理工作作为头等大事，列入重要的管理日程，并做到责任 到人，抓紧抓实，抓出成效。 四、 安全保卫方面 我部按月对食堂设施进行检查维护，确保水、电线路无 鼠咬、无破坏，天然气的安全使用，消除安全隐患 五、公务接待方面 食堂工作人员人于少，工作虽较大。自搬迁以来，我行 已在食堂接待多次，严格按照中央八项规定文件精神，本着 节约的原则，不浪费食物、不饮酒、不抽烟。但是，每一次 接待任务都能圆满完成，得到领导的信赖和大家的好评