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新鲜橄榄叶挥发油成分的气相色谱 【摘要】目的分析新鲜橄榄叶挥发油 成分。方法采用水蒸气蒸偕法提取新鲜橄榄 叶的挥发油，经气相色谱-质谱联用仪分析， 归一化法测得各组分的相对含量。结果鉴定 了新鲜橄榄叶挥发油化合物中的 47个成分， 约占相对总含量的％结论新鲜橄榄叶挥发 油主要化学成分及其相对含量为反式 -3-己 烯-1-醇、异香橙烯、（3 -石竹烯、己醛、异 己醇、2-乙氧基丙烷、顺式-2-戊烯-1-醇、 顺式-3-己烯乙酸酯、水杨酸甲酯、 6-单澄 茄烯、甘香烯等。 【关键词】新鲜橄榄叶挥发油气相色谱- 质谱联用 AbstractObjectiveTo analyze the constituents of the essential oil from fresh Canarium album Raeusch Essential oil from the fresh Canarium album Raeusch leaves was extracted by steam distillation and were analyzed by gas chromatography-mass spectrometry (GC/MS). Results Forty-six compounds were identified, which accounted for over % of the essential oil. Conclusion The main components of essential oil include trans-3-hexenol(%),Alloaromadendren (%), .beta.-caryophyllene(%),hexanal( %), isohexanol(%),2-ethoxypropane(%),cis- 2-peneten-1-ol(%),cis-3-hexenyl acetate(%),methyl salicylate (%) and etc. Key wordsFresh Canariumalbum Raeusch leaves ; Essential oil; GC-MS; Component analysis 橄榄科植物橄榄 Canariumalbum (Lour.) Raeusch.,为高大乔木，俗称绿榄、白榄等, 原产于我国，并以福建、广东、广西、台湾、 云南、四川等省区为多，在我国已有3 000 多年栽培历史；核果为卵状矩圆形，成熟时 呈青色，因此又称“青果”。据〈〈本草纲目》 载：“橄榄能生津液，止烦渴，治喉痛，化积 食。咀嚼咽汁能解一切鱼鳖毒”。橄榄可治 鱼骨鲤喉及食肉中毒等，也能解酒毒，降低 胆固醇。梁燕玲等:1]报道了橄榄科植物 乌榄Canarium pimela Koening 叶水提物具 有降压和减慢心率的药效作用。青榄果的挥 发油成分已有文献报道:2, 3],青榄叶的 挥发性成分尚未见文献报道。本实验采用水 蒸气蒸储法提取新鲜橄榄叶的挥发油， 气相 色谱-质谱联用分析技术对新鲜橄榄叶的挥 发性成分进行了分析。 1材料与方法 1. 1样品来源和挥发性成分的提取样 品采自广东龙门县南昆山脚， 树龄约180年 的新鲜青果橄榄树叶。将新鲜的橄榄叶粉碎， 称取200 g，用水蒸气蒸储法提取 3 h ,偕 出液用无水乙醍萃取，萃取液用无水硫酸钠 干燥，35C水浴减压回收乙醍，得橙黄色带 有微辛榄香气味的挥发油 g,得油率约为％ 挥发油分析前置密闭容器中于 10 C以下保 存。无水乙醍及无水硫酸钠均为分析纯试剂。 1.2 GC/ MS 仪器及分析条件美国 Finnigan Voyager GC - MS 仪。色谱柱 DB-5MS(30 m x mm x m),载气 He,流量 1 ml/ min，进样量 p l,分流进样，分流比 20 ： 1;柱起始温度60 C ,保持3 min ,然 后以10 °C/ min升至260 C,再保持3 min ; 电离方式EI;接口温度230 C,离子源温 度200 C;电离能70 eV ;倍增电压400 V ; 扫描质量范围35?450 amu。标准谱库为美 国LIBTX和NIST谱库。 2结果与讨论 图1为新鲜橄榄叶挥发油成分的总离子 流色谱图，共分离了 49个峰，采用计算机 检索各峰相应的质谱图，鉴定了 46种化合 物，用峰面积归一化法测定了它们的相对含 量。结果见表1。已鉴定的成分约占挥发性 成分总量的％ 表1数据表明，新鲜橄榄叶挥发性成分主 要为醇、站烯、醛、酮、酯类物质，并且多 数同时含有不饱和键，如：烯醇类、烯醛类、 烯酯类等物质。新鲜橄榄叶挥发性成分中的 水杨酸甲酯具有芳香气味， 作为传统的民间 药，有止痛、收敛