油脂植物油动物脂肪化学性质皂化反应试验剖析成化高中.pptVIP

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  • 2020-11-30 发布于福建
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油脂植物油动物脂肪化学性质皂化反应试验剖析成化高中.ppt

新江省普通新縲程骨干教师镥刎 高中化学(必修2) 专题三 有机化合物的获得与应用 讲:李明 浙江省舟山市南海实验学投 2007年1月 专题概述 1地位和功能 形成基本概念同提高科学素养构建知识体系 初中科学 牝学2(专题三)盲机化学基础 (修5) 2.内容的选择与呈现 以生产、生活和食物中的有机物作为切入点,采 用“从生产、生活到化学,从化学到社会、生活” 的编写思路,将学生对身边、生活中熟悉的物质的认 识和生活经验与化学实验的科学探究相联系,拓宽学 生对有机化合物的认识,构建新的认知框架。 学习目标 、课标要求 课程标准对于有机化合物知识新的处理 从“生活走进化学,从化学走向社会”; “从自然走进化学,从化学走向应用” 主题3:化学与可持续发展 1.认识化石燃料综合利用的意义,了解甲烷、乙 烯、苯等的主要性质;认识乙烯、氯乙烯、苯的 衍生物等在化工生产中的重要作用; 2知道乙醇、乙酸、糖类、油脂、蛋白质的组成 和主要性质,认识其在日常生活中的应用; 3通过简单实例了解常见高分子材料的合成反应, 能举例说明高分子材料在生活等领域中的应用 二、课标落实于本专题的教学目标 1知识与技能 (1)有机牝合物的结构措点及性质 (2)典型有机化合物的性质及用迄 (3)有机化学反液 (4)有机高分子化合物 2

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