特种蔬菜栽培技术2白菜类蔬菜紫菜苔栽培技术.pptVIP

第二章白菜类 紫菜苔栽培技术  箱介 紫菜苔別名红菜薹,十字花科芸薹属芸薹种白菜 亚种的一个变种原产中国。浅根系,再生力强, 叶椭圆至卵圆,绿或紫绿色,叶柄长,紫红色, 花苔,腋芽可萌发侧花苔,花苔叶细小。幼苗期 和叶片生长期分化花芽,分化早晚与品种、播种 期有关,花芽分化对温度和光照长短的要求都不 格。以菜薹为主,侧苔组成,每株可收下7-8根 侧苔,菜薹形成的适温为15-25℃,其形成要求充 足的矿质营养及光照  1形态特征和特性 (1)根系根系较浅,主根不发达,须根多,再生力 强,育苗移栽成活率高 (2)茎营养生长期短缩,能发生很多基叶和腋芽。 苗期经低温春化后,在适温为15~25℃和良好的光 照、充足的矿质营养下抽生花薹(即为食用器官)。 腋芽可萌发侧花薹,菜薹形成期约需40~60天 (3)叶茎基部长出的叶椭圆形至卵形,绿色或紫绿 色,叶缘波状,基部深裂或有少数裂片,叶脉较 突,紫红色,叶柄长,紫红色。花薹的叶片较细 小,倒卵形或近披针形,基部抱茎而生。叶片生 长适温20~25℃。 (4)花完全花,花冠黄色,总状花序  (5)果实长角果,内含多数种子。种子近圆形,紫 褐至黑褐色,千粒重1.51.9克。发芽力可保持3~ 4年,发芽适温为25~30℃,约需5~7天 ◆类型与品种1.早熟类型2.中熟类型3.晚熟类型 ◆栽培方式和栽培季节早熟8-9月露地育苗晚熟 91o月露地育苗中熟品种介于二者之间。  四、栽培技术 1、品种选择: 选择哪个品种,要根据自己的种植策略而定,如想提 早,选播种后50-60天开始采收、耐热性抗病性较强的 品种,老菜区重点推介紫婷一号、紫婷二号、紫婷 号、紫荣。新菜区还可选择种植红杂50、红杂60、紫 婷 紫婷三号、紫福、紫华、鼎秀红婷。如作越 冬栽培,则选择抗寒性强的紫婷6号,佳丽红婷、紫 贵等  2、适期播种: 般7月至9月下旬播种,最佳播期为8月下旬处暑 前后播种。播期提早,育苗困难,定植后死株多 产量低,辣苔或有苦味;播期推迟,死苗少 但过迟又会缩短采收期,使采收的次数减少,影 响产量。  3、苗期管理: 苗床深翻平整,每m苗床播种-2g。为防治苗期病 害,可用乃5%百菌清可湿性粉剂5og拌细土5okg左 右,1/3垫底,以2/3药土盖种。出苗前保持土壤潮 湿,出苗后遇高温干旱天气,宜在每天傍晚浇水 注意防蚜虫、小菜蛾等。极早熟品种的苗龄为 20-24天,超过24天可能会发生苗床中抽苔或定植 后未长莲座叶就抽苔,中熟品种苗龄25天为好, 不栽满月苗。只有晩熟品种可以栽满月苗。  6、肥水管理:整个生长期保持土壤湿润,发现叶片 萎焉及时浇水。全生育期追肥4-5次,667m2用尿素5- 1okg,封行前追第二次,667m用氯化钾加尿素1okg, 侧苔采收时各追一次。  、病虫害防治:病害主要有霜霉病、软腐炳、病毒病 、黑斑病、根肿病等,根肿病应注意炕地、轮作。虫 害主要有黄曲条跳甲、蚜虫、菜螟、小菜蛾等,应注 意观察,发现病虫及时防治。 ●霜霉病:主要发生在莲座叶生长期,用25%甲霜灵500 倍液或58%金雷多米尔60o倍液喷雾。 ●软腐病:多源于采收后的植株伤口感染处,一般高温 期发病严重,随着温度的降低,病害减轻。采苔后用 泥巴涂抹伤口防感染。采收后也可用20omg/农用链 霉素或7%可杀得50o倍液或15%代森锰锌60o倍液或75 %百菌清可湿性粉剂8oo-1000倍液喷雾。 ●病毒病:用25%病毒a25o倍液喷雾防治,结合喷施叶 面肥钾宝或磷酸二氢钾液