第五章客房安全和设备用品管理.pptVIP

第五章客房安全与设备用品管理;一、什么是客房安全？;客房安全管理的内容有哪些？;（一）客房防火工作;客房火灾发生的原因是什么？;;（二）客房防盗工作;2、如何防盗;（三）客房操作安全及其他;客房操作安全;客房操作安全;;; 楼层服务人员在未得到有效命令时不允许用自己的房卡为任何人开启房门。;客人钥匙遗忘在房内，要求客房服务员为其开门，怎么办？;客房设备更新计划： 常规修整（1年） 部分更新（5年） 全面更新（5~10年） 酒店根据实际情况（经济实力、入住率、档次等）决定全面更新周期，现代商务酒店一般为5年进行一次全面更新。;1、客房用品的分类 （1）按消耗形式：一次性消耗品、多次性消耗品;（2）按供应形式：客房供应品、客房备品、宾客租借物品;（1）一次性消耗品的消耗定额 单项客用品的年度消耗定额 =单间客房（标准间为准）每天配备数量*客房数*预测的年平均出租率*365*平均消耗率 （2）多次性消耗品的消耗定额 单项棉织品的年度消耗定额=单间客房（标准间为准）配备套数*客房数*预测的年平均出租率*单项棉织品年度损耗率 ;1、布件的保养和贮存 先进先出 作好标记 新布件要洗涤后才能投入使用 贮存时要保持良好的温度和湿度 相对湿度不能大于50%，最好小于40%，温度不超过20℃为佳 布件库不能存放其他物品 长期不用的布件应用布兜罩起