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- 2020-11-24 发布于山东
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旅游服务与管理教学计划
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高场职中旅游服务与管理专业实施性教学计划
旅游服务与管理专业实施性教学计划
一、专业名称、招生对象与学制专业名称:旅游服务与管理专业编码: 0916
招生对象:初中毕业生或具有同等学历者学制:三年
二、培养目标与人才规格
(一)培养目标
培养与我国社会主义现代化建设要求相适应,德、智、体、美全面发展,具有综合职业能力,在生产、服务一线工作的高素质劳动者和技能型人才 ——饭店服务、导游和基层管理人员。他们应当热爱社
会主义祖国,能够将实现自身价值与服务祖国人民结合起来; 具有基
本的科学文化素养、 继续学习的能力和创新精神; 具有良好的职业道
德,掌握必要的文化基础知识、专业知识和比较熟练的职业技能,具
有较强的就业能力和一定的创业能力; 具有健康的身体和心理; 具有
基本的欣赏美和创造美的能力。
(二)业务范围
本专业毕业生主要面向旅行社、旅游景点、各类展览馆、星级酒
店等旅游企业或事业单位,从事导游和酒店管理工作。
(三)毕业生应掌握的专业知识和应具备的技能、能力和素质
1、掌握导游服务和旅行社基层管理的基本知识, 及相关的法律、
宗教、
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