甜品店创业实施计划书_.docxVIP

.WORD.格式整理 .WORD.格式整理. . .专业.知识.分享. 重庆工商职业学院 DIYLove浪漫甜蜜屋 （DIY蛋糕等多种甜品） 尺$ 策 划 书 2012级财经管理学院会计电算化一班 温付燕 学号：1200584 」、创业目标 （1） 经营目标 占领重庆市DIY蛋糕甜点市场的空白，建立连锁机制，打造出重 庆市具有地方特色的DIY蛋糕店，开放加盟经营，引领DIY蛋糕新潮 流 （2） 经营宗旨 1、质量宗旨：要求产品各项指标均高于国家标准，按国际一 流质量组织生产。主要产品指标实测值均优于发达国家平均水平， 要 求产品质量让所有消费者放心。 2、服务宗旨：用户永远是对的。认定用户是衣食父母，承诺对 用户真诚到永远。做到服务要真实地介绍产品的特性和功能， 通过耐 心地讲解和演示，为消费者答疑解惑，尽量使用户心中有数，使用户 在购买中进行比较与选择，同时为用户提供个性设计服务。 二、行业分析 （一）行业前景 随着时代的发展，年轻人的生活的越来越丰富，消费水平不断提 升，消费需求不断膨胀的同时，年轻人越来越倾向于情感消费。特别 是在这个青春激扬的阶段，年轻人的感情生活也就越来的丰富，爱情、 友情、亲情、师生情等各种情感的肆意横行，大学生也就需要更多的 方式来表达自己的感情。情侣之间、朋友之间、家人之间、师生之间, 总是少不了互相赠送礼物，时代发展了，生活水平提高了，也就有越 来越多的人在送礼物之前会愁眉不展，如何送出有意义的又在自己的 经济能力范围之内的礼物让不少人犯难。我们致力于推出一系列的温 馨人性化的产品来解决年轻人的难题。并且目前国内外甜品的不断发 展的情况下，甜品在人们生活中的影响越来越大， 甜品以其独特的造 型和特别的含义吸引了不少年轻人的需求， 年轻人对它的需求量呈现 逐年上升的趋势。 （二）消费趋势 1、 价格竞争激烈：大众化价格，中低档消费为主 2、 健康低脂需求：崇尚健康理念，美味的同时注意健康需求，低脂 摄入，均衡营养 3、 品牌质量强化：消费者选购品牌更加合理，优秀的品牌是甜品品 质的保证 经济因素 （1） 产品种类丰富的现状：这个世纪以来，中国经济迅速的发展, 外国的各种产品迅速的涌入中国的市场，一些进口巧克力， 进口果冻，日韩料理等的迅速的发展，年轻人也逐渐被这些 新潮产品所吸引，巧克力、果冻、慕斯蛋糕，提拉米苏等成 为了广大年轻消费者钟爱的食品，同时，在产品丰富的同时, 人们越来越追求属于自己的DIY产品，因此，在师大校园附 近开一家既有巧克力、蛋糕、果冻、寿司等于一体的实体店 再给消费者提供一个DIY产品的服务，一定能够顺应时代发 展的潮流，即抓住了消费者的味蕾，又给消费者带来了不一 样的感受。同时，我们的产品和服务也弥补了校园里面在这 一块的空白，丰富了广大学生群体消费选择的种类。 （2） 可支配收入的支出模式：我们都知道个人的购买了决定了潜 在的市场容量，大学生可支配收入的多少决定也就决定了我 们市场容量的多少。现在大学生每个月的生活费大部分都是 由父母提供的，大概就在800—1300之间， 1、 科技因素 （1） 技术革新为我们的发展提供了机会：近几年来，科技的迅速 发展，使得数码产品不断更新，功能不断齐全，数码产品的 价格也在不断的下降。我们在为消费者提供DIY服务这一过 程中的DV拍摄也正因为科技的不断发展而变得更加容易， 成本更加低廉。准备拍摄物料准备就变得极其的简单，一台 数码相机，在加上后期视频剪辑的电脑就可以进行了，那么 也就意味着我们在这一块上能够获得可观的利润。另外，也 正因为科技的不断发展，在现在笔记本和U盘不断普及的情 况下，也为我们DV拍摄服务的进行提供了可行性。 （2） 技术的广泛应用和发展也使我们面临着威胁： 笔记本电脑和 数码照相机的普及，让我们提供的服务不具有竞争性。特别 是现在大学生学习能力特别强，有不少的同学已经学会了视 频剪辑的程序，这就对我们的服务会造成一些威胁。 （三）市场定位 我们致力于打造以“健康、实惠和充满爱”的品牌形象，将其细 分出健康美味和DIY产品两个种类，分别赋予其不同的产品特性，目 前主要定位于高校年轻大学生群体， 瞄准年轻人中端市场，以大众化 消费为主，以年轻、市场、甜美的品牌形象注入 DIY的爱的活力，进 一步开拓市场。 三、市场及竞争分析 （一） 市场介绍 DIY是英文Do It Yourself的缩写，又译为自己动手做。简言之， 就是“亲力亲为”。更通俗一点说法：靠自己！ DIY技术就是自己动手将普通物品根据自己的创造进行加工，作 为一个新兴产业在年轻人之中非常受欢迎。 个性化，独一无二的糕点 礼品受到了广大学生的青睐。“ DIYLOVE子吃屋”结合了地理与人文 优势，在重庆这一年轻人聚集，附近又无竞争者的环境下使得市场资