白酒行业知识培训稿共40页文档.ppt

储袁妇 本次交流准备回答的几个问题 ·我们涉猎的是怎样一个行业? 这个行业前景如何? ·做事宴营销需注意什么? 怎样提高政商务团购操作性? 盛初營銷專注行業  储袁妇 主要内容 、白酒市场基础 一酒类知识 市场容量 市场格局 、行业前景展望 三、事宴营销策略 四、政商务团购策略 盛初營銷專注行業  储袁妇 、白酒市场基础—酒类知 酒的分类: 白酒、葡萄酒、保健酒、黄酒、啤酒 白酒的香型 酱香、浓香、清香、其他香型 一白酒酿造 基本环节包括粉碎、制曲、发酵、蒸馏、过滤、勾调、 贮藏 区别在细节:窖泥、贮藏 白酒主要产地 四川、江苏、山东、山西、东北 盛初營銷專注行業  储袁妇 、白酒市场基础—酒类知 一白酒的功能 自饮: 促进血液循环,身体舒适; 麻痹神经系统,释放自我(李白酒后诗仙); 酒体芳香,值得品味; 开胃、取暖、酒精依赖症等。 礼品: 非必须消费品 文化品位高 档次高 应酬 工具性强,有助于活跃气氛; 价位档次高,满足面子需求 的合主流价,易楼管銷專注行菜  储袁妇 、白酒市场基础—市场容量 2006-2011中国白酒行业总产值 2500 1500 2008 2009 2010 2011 产值97112801652,221065266.143618 盛初營銷專注行業  储袁妇 、白酒市场基础—市场容量 2019年,白酒行业规模以上企业总产值达到新的历史高度3618亿元 1978年中国GDP3645.2亿元! 07—11年对应的增长率分别是132%、129%、127%126%和136% 07-1年中国GDP增速世界第一,分布为11.%、9.0%、9.2%、 2019年1-10月白酒行业累计利润达到430亿元,行业平均利润率达到 14%,盈利水平五年来不断攀升。 2019年全国工业企业平均利润率为6.2%! 盛初營銷專注行業  储袁妇 白酒市场基础—一—市场容量 Mpr 2019年以来的大盘走势图 2019年以来沱牌舍得股价走势图 盛初營銷專注行業  、白酒市场基础—一市场容量 储袁妇 组数据 MOUTAI 五粮河面厂 184亿 185亿 126亿 103亿 @③ 重州雪劍南譬中国驰名商标 亿 65亿 45亿 26亿 盛初營銷專注行業  储袁妇 、白酒市场基础—市场容量 为何中国白酒市场如此火爆? 居民收入提高 社交活动加剧 政商务需求增长 价格提升 盛初營銷專注行業  储袁妇 、白酒市场基础—市场格局 根据“价位—区域”展开的品牌割据 阵营 价位 区域 特点 第一阵营 高端-超 全国性或大区域 牌力高 高端 全国撒网 省内强势 第二阵营 全价位覆 区域内品牌影响 省外渗透 渠道竞争力强 第三阵营 低价位 省内局部市县 小区域生命力强 争夺低端市场 盛初營銷專注行業