DB36∕T 1327-2020 学校集中配餐管理规范(江西省).pdfVIP

TCS 03. 100. 01 A 10 DB36 巳 由 万 、 T E 江 西 省 ， 圃 标 准 DB36/T 1327-2020 学校集中配餐管理规范 Management specification of centralized catering for schools 2020 - 11 - 09 发布 2020 - 11 - 09 实施 发布 江西省市场监督管理局 DB36/T 1327--2020 目次 前言. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. II I 范围. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. 1 2 规范性引用文件 1 3 术语和定义. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. 1 4 资质条件 2 5 主体责任 2 6 食品安全管理 2 7 营养健康管理 3 8 配餐管理 3 9 食品安全事故处置. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. 5 10 监督评价与持续改进 5 参考文献.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .