NY-T-1742-2009-食用菌菌种通用技术要求.pdfVIP

ICS 65．020 B61 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY／T1742—2009 食用菌菌种通用技术要求 Generaltechnical ofmushroom requirements spawn 2009—04—23发布 中华人民共和国农业部发布 NY／T1742--2009 刖 哥 本标准由中华人民共和国农业部种植业管理司提出并归口。 本标准起草单位：中国农业科学院农业资源与农业区划研究所、农业部微生物肥料和食用菌菌种质 量监督检验测试中心。 本标准主要起草人：黄晨阳、张金霞、陈强、胡清秀、高巍、左雪梅、张瑞颖。 I NY／T1742—2009 食用菌菌种通用技术要求 1范围 本标准规定了食用菌各级菌种的质量要求、抽样、试验方法、检验规则及标签、标志、包装、运输和贮 存。 本标准适用于平菇(糙皮侧耳，Pleurotusostreatus)、白黄侧耳(Pleurotus (Pleurotus pulmonarius)、佛州侧耳(PleurotusfZoridanus)、香菇(Lentinula velutipes)、榆黄蘑(Pleurotuscitrinopileatus)、白灵菇(Pleurotus er_ yngii)、茶树菇(Agrocybecylindracea)、鸡腿菇(Coprinus (PoriaCOCOS)、猴头菌(Hericium volvacea)、 erinaceu$)、灰树花(Grifolafrondosa)、草菇(Volvariella 滑菇(Pholiota nameko)等食用菌的母种(一级种)、原种(--级种)和栽培种(三级种)。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有 的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB／T 191包装储运图示标志 GB／T 12728食用菌术语 NY／T 528--2002食用菌菌种生产技术规程 3质量要求 3 1母种 3．1．1窖器规格 528 符合NY／T 2002规定。 3 1 2感官要求 母种感官要求应符合表1规定。 表1母种感官要求 项 目 要 求 容器 洁净、完整 棉塞或无棉塑料盖 干燥、洁净，松紧适度，能满足透气和滤菌要求 mm 斜面长度 顶端距棉塞30ram--50 接种量(接种物)