创业项目实施计划书-奶茶店.docx

PAGE PAGE # 唾4 唾4 髙大學 创 业 策 划 书 主办单位：重庆工商大学管理学院 承办单位 :2012 级旅游管理二班 2 小组 时间：二零一三年六月二日 目录 TOC \o 1-5 \h \z 摘要 3 一、公司基本情况 6 二、公司管理层 6 三、产品 7 四、行业及市场情况分析 9 1、市场情况及分析 9 2、行业状况 16 五、营销策略 18 六、管理 19 七、融资说明 20 八、财务计划 20 九、风险控制 22 十、项目实施进度 23 十^一、其它 18 摘要 创业目标 ：成为兰花湖最好的奶茶店，为同学们提供最满意的饮料 一、项目策划起源 奶茶店就是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快，而且门面 非常好找的创业项目， 一般除了保留 3个月左右的店租、 人工和日常 开销外，奶茶店经营管理不用太多周转金，非常适合小本自主创业， 奶茶，发展趋势很好的，而且有非常巨大的潜力。我们小组经过慎重 考虑认为把奶茶店作为大学生创业项目，具有投资少，回收快，经营 相对简单的特点，因此我们决定做奶茶店的创业计划。 二、运作思路 奶茶店的运作的思路是，店长主理，财务、店员、技术指导员各司其 职，按照各自职责维持店铺日常运作， 学校通过给予创业启动资金给 予学生创业支持， 并给予店租减半的优惠政策鼓励学生在校创业， 累 积创业经验，学习创业知识， 赞助商通过给予一定的赞助让自己的品 牌在兰花湖找到驻点， 扩大宣传， 合伙人通过出资与参与店铺的经营 学习创业经验， 为走出校园赚取人生的第一桶金。 合作的三方都能得 到大团圆的结果， 并且因为技术指导员有经营经验， 在实践中知道怎 样避免所有的风险。 本计划也是经过讨论和实地调查， 实施这个计划， 成功的可能性非常大。 三、核心竞争力 1、低成本且相对价格的优势有市场。 2、星座奶茶的独特创意足以吸引眼球 3、不同季度，不同的商品设计具有特色 4、外送服务与无线网的免费提供 5、店铺有明确的分工，经营有道 6、特别的装修风格 四、市场空间 该计划经过认真调查， 发现兰花湖已有的两家奶茶店， 第一家在食堂 二楼，味道一般，宣传不足，很多人不知道他的存在，并且食堂二楼 闷热，油烟味重，不适合品味奶茶，并非好的购买地，另一家在兰二 栋负一楼，品种单一，仅有的几种奶茶价格较合理，但味道一般，主 打奶茶没有鲜明的特色， 也缺乏创新。 因此奶茶店具有较大的市场空 间。 五、项目的研发 专业的技术指导员参与奶茶味道的研究， 加上店员对星座的研究， 能 把星座与奶茶紧密结合，达到味道与噱头双赢的结果。 项目实施： 1、合伙人准备资金，拉取赞助，与学校认真协商 2、以市场调查的方式完成市场调研。 市场调研思路： 市场份额调查、消费者消费意愿、消费方式等由此可以得出： A、 兰花湖负二楼最适合开店。 B、 单店装修成本，设备（消防，水、电、无线网等系统）成本，人 员招聘培训成本，管理软件招标价格。 C网站建设和营销支出。 D投资回收期。 六、研发和管理团队 店长张卉作为旅管二班团支书，有很好的感召力，做事认真负责，对 人热情大方；财务管理王兰作为旅管二班生活委员，理财有方，能让 最少的资金发挥最大的价值；技术指导员徐文家中多年经营相关产 品，技术娴熟， 有扎实的制作技能又富有创新精神，店员蔡娟性格外 向大方，对星座有深入研究， 广交朋友。四人的组合能发挥各自特长， 达到最优的效果，保证奶茶店的盈利。 一、公司基本情况 名称：一米阳光 位置：重庆工商大学兰花湖校区兰二栋负一楼 （ 勤工俭学书报亭隔 壁） 规模：16 平方米 店主：张卉 二、公司管理层 店长：张卉，店长，旅管二班团支书，具有良好的组织与沟通能 力，尽职尽责，热情大方。 财务管理 ：王兰，旅馆二班生活委员，班级账户管理员，主理班 级钱财，条理清晰，账目清楚，主要负责店铺财务管理，进出账户明 细，物资采集。 技术指导员 ：徐文，家中经营蛋糕店，拥有制作奶茶，煮泡咖啡， 沙冰，双皮奶，蛋糕的技术，口味独特，对味道敏感。 店员：蔡娟，性格开朗，外向，爱好广泛，负责店铺的服务 三、产品 店内经营奶茶，咖啡，双皮奶，沙冰，蛋糕，寿司 主打产品：星座奶茶，不同的星座，都会拥有一到三款专属自己星 座的奶茶。不同的星座有不同的性格，有不同的味道。 夏季星座奶茶介绍 双鱼座 ：杨梅的本来就是由一颗一颗的小粒组成的，仔细看的话， 每颗上面都有成百上千更小的颗粒， 真的很像心思细腻的双鱼； 而且 杨梅酸甜交织的味道也像是双鱼时而的快乐， 时而伤心的心情和独特 的个性，所以属于双鱼座的奶茶在夏季是杨梅味道的。 白羊座 ：西瓜是炎炎夏日中大家解暑的最佳选择， 人们热得受不了 的时候，通常会大吃冰