高二化学烃含氧衍生物羧酸.ppt

第三章烃的含氧衍生物 第三节第一课时 羧酸  新课导入 自然界中的有机酸  白然界中的有机酸 宴会香醋 苹果酸 草酸 CH3CH(OH) CH2 COOH COOH-COOH 醋酸 CH,COOH 乳酸 CH3CH(OH)COOH  甲酸(蚁酸) O、OH HCOOH 邻羟基苯甲酸 OH 存在于蜂类、某些蚁类 和毛虫的分泌物中 柳树皮含有天然的水杨 苷,吸收后经酵素转化 成水杨酸,更是一种天 然的止痛药。  新课讲授 、羧酸 概念:由烃基与_羧基相连构成的化合物 2.通式:R—COOH,官能团COOH。 3.羧酸分类:()按分子中烃基的结构分类 低级脂肪酸:如乙酸:CH3CoOH 硬脂酸:C1H3 cOOH 羧酸/肪酸 高级脂肪酸软脂酸:CsH3 3I COOH 油酸:C1H3COOH 芳香酸:如苯甲酸 ○>COOH ,俗名安息香酸  (2)按分子中羧基的数目分类 元羧酸:如甲酸 HCOOH,俗名蚁酸 羧酸:如乙二酸HOOC-COOH,俗名草酸 CH2 COOH 羧酸 多元羧酸:如柠檬酸HOC-COOH CH2cOo 4.几种重要的羧酸 1)甲酸 HCOOH (2)乙二酸 HOOC-COOH (3)邻羟基苯甲酸 OH OH  知识回顾 乙酸结构和性质 (一)乙峻的分子构 1比例模型 2球棍模型 3分子式:C2H4O24结构式:H-cCO H 5结构简式:CH3COoH6电子式 H:C:C: O 7官能团:-cOOH(羧基)  8.乙酸分子核磁共振氢谱 两组信号峰表示 分子中两种等性氢原子 峰面积之比1:3表示 430不同位置氢原子数量比1:3 图3-16乙酸的核磁共振氢谱 (二)乙酸的物理性质 无色、有强烈刺激性气味的液体,易溶于水、乙醇 温度低于166°C时呈冰状晶体,无水乙酸又叫冰乙酸  (三)乙酸的化学性质 1)酸性 乙酸具有酸的通性 【思考1】那么乙酸是强酸还是弱酸呢,如何证明? 请大家写出乙酸电离方程式 CHCOOH CHCOO  探究活动1 1、利用下图所示仪器和药品,设计一个简 单的一次性完成的实验装置,验证乙酸、碳酸 和苯酚溶液的酸性强弱。 醋酸溶液,碳酸钠粉末,碳 酸氢钠溶液,苯酚钠溶液