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最新2020年餐饮店长工作计划范文5篇 新的一年在一步步来临,为了在2020年取得好成绩,制定一份工作计划是非常重要的.以下是小编为大家准备的2020年餐饮店长工作计划,欢迎大家前来参阅. 2020年餐饮店长工作计划【一】 作为某餐饮行业的知名企业,某餐饮店在2019年取得了令人瞩目的成绩,2020年已经到来,餐饮行业的竞争将更加激烈,如何保持下某的竞争力成为今年的工作重点,我觉得应该从以下方面着手提高我们餐厅的知名度和美誉度.我作为店长作以下计划: 一、餐厅内部管理方面 1、参与制定合理的餐厅年度营业目标,并带领餐厅全体员工积极完成经营指标. 2、根据市场情况和不同时期的需要,与厨师长共同商讨并制定餐饮促销计划,并在实施过程中收集客人反馈意见加以改进. 3、制定员工岗位职责和服务标准程序,督促、检查餐厅管理人员和员工按服务标准对客服务,不断提高服务质量和工作效率. 4、抓好员工队伍建设,掌握员工思想动向,通过对员工进行评估、考核,为优秀员工提供晋升和加薪机会. 5、安排专人负责制定员工培训计划,并组织员工参与各项培训活动,不断提高员工服务技能、技巧以及服务质量,提高工作效率. 6、至少每月召开一次餐厅全体员工大会,分析、通报餐厅每月营运指标、收支情况,解决目前存在的问题;听取员工对餐厅内部管理和对外销售的意见及建议,让员工广泛参与餐厅的管理工作. 7、与厨房