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- 2020-11-26 发布于山东
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单元复习课
【复习目标】
了解营养素是指蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六类物质。
初步认识蛋白质、糖类、油脂、维生素在人体生命活动中的重大意义。
了解人体的基本组成元素 (常量元素、微量元素 )。
了解一些元素对人体健康的重要作用。
知道什么是有机物 , 了解有机高分子材料的分类和用途。
了解有机合成材料的特点、用途和对环境的危害 , 认识环境保护的重要性。【复习重点】
了解有机高分子材料的分类和用途。
【复习难点】
了解有机合成材料的特点、用途和对环境的危害 , 认识环境保护的重要性。
情景导入 生成问题
1.导入:教师展示化学教材上册绪言中出现的几幅图片 ,学生说出其中涉及的化学知识。马路上奔驰的汽车 —— 金属材料、合成橡胶、汽油、尾气
丰盛的食品 —— 蛋白质、油脂、糖类等营养素
五颜六色的塑料制品 —— 合成材料
保健品 —— 营养元素
华丽的布料 —— 纤维
在水中的鸟笼 —— 新型合成材料
2.出示复习目标 ,由学生对复习目标进行解读。
自学互研 生成能力
知识模块一 课前热身知识竞赛:大家比一比 , 看谁说的又快又准
1.人类为了维持生命和健康 ,必须摄取食物。食物的基本成分只有 蛋白质 、糖类 、油脂 、 维生
素、无机盐和水等六大类 ,通常被称为六大基本营养素。
2.构成细胞的基本物质 ,机体生长及修补受损组织的主要原料是 蛋白质。
3.维生素和以无机盐形式存在的元素能够调节人体的新陈代谢 ,缺乏时会导致疾病:缺乏维生素 A, 易患夜盲症;缺乏维生素 C,易患坏血病;人体缺乏铁元素会 引起缺铁性贫血 。
4.因体内缺乏而引起表皮角质化和癌症的营养元素是硒。
5.甲状腺肿大是缺乏 碘 ,龋齿是缺乏 氟。
6.三大有机合成材料是指 塑料、合成橡胶 、合成纤维 。
7.人体中含量最多的物质是 水 ,含量最多的非金属元素是 氧,含量最多的金属元素是 钙 。知识模块二 人类重要的营养物质知识梳理
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1.六大营养素: 蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水 (无机盐和水可被人体直接吸收 )。
2.蛋白质功能:是构成
细
胞
的基本物质 ,是机体生长及修补受损组织的主要原料。成人每天需摄取
60~ 70
g,它是由多种 氨 基 酸
(如丙氨酸、甘氨酸等 )构成。
3.糖类是生命活动的主要 能 量 物质 (60%~ 70%);其组成是由 碳 、 氢 、 氧三种元素组成 ,又叫做碳水化合物。
4.油脂分类为 植物油脂 和动物油脂 ;功能是 提供大量能量 ;脂肪是维持生命活动的 备用能源 。知识模块三 有机合成材料知识梳理
1.生活中常见的有机物:
CH4(最简单的有机物、相对分子质量 最小的有机物 )、 C2H5OH( 乙醇 , 俗名:酒精 )
2.有机高分子材料:
分为天然有机高分子材料如:棉花、羊毛、蚕丝、天然橡胶等;
合成有机高分子材料如:“三大合成材料” (塑料、合成纤维 、合成橡胶 )。
3.高分子材料的结构和性质:
链状结构 热塑性 如:聚乙烯塑料(聚合物)
网状结构 热固性 如:电木
4.鉴别聚乙烯塑料和聚氯乙烯塑料 (聚氯乙烯塑料袋有毒 , 不能装食品 ):
点燃后闻气味 ,有刺激性气味的为 聚氯乙烯 塑料。
5.鉴别羊毛线和合成纤维线:
物理方法:用力拉 ,易断的为 羊毛线,不易断的为 合成纤维 线;
化学方法:点燃 ,产生烧焦羽毛的气味 ,不易结球的为 羊毛线;无气味 ,易结球的为合成纤维线。知识模块四 “白色污染 ”及环境保护
1.危害:①破坏土壤 ,污染地下水;②危害海洋生物的生存;③如果焚烧含氯塑料会产生有刺激性气味的氯化氢气体 ,从而对空气造成污染。
2.解决途径:①减少使用不必要的塑料制品;②重复使用某些塑料制品 ,如塑料袋、塑料盒等;③使用一些新型的、可降解的塑料 ,如微生物降解塑料和光降解塑料等;④回收各种废弃塑料。
交流展示 生成新知
知识模块一:课前热身知识竞赛:大家比一比 ,看谁说得又快又准知识模块二:人类重要的营养物质知识梳理知识模块三:有机合成材料知识梳理
知识模块四:“白色污染”及环境保护
检测反馈 达成目标
一、当堂检测
完成学生用书的“单元核心考点突破”部分。
二、课后提升
完成单元测试卷。
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