11工程-3毛羽生管理学战略管理星巴克.pptVIP

——“ 绿巨人”星巴克 STARBUCKS COFFEE 概况 星巴克 (Starbucks) 最早来源于 19 世纪美国文坛杰出大师 赫尔曼 ? 梅尔维尔的经典著作 —— 《白鲸 —— 莫比 ? 迪克》 的主人公。 1971 年，杰拉德 ? 鲍德温和戈登 ? 波克在美国西雅图开设第 一家咖啡豆和香料的专卖店星巴克公司。 1987 年，霍华德 ? 舒尔茨（ Howard Schultz ）斥资 400 万美 元重组星巴克，推动了星巴克向 意式咖啡馆 的转型，并完 全以自己的理念来经营星巴克，为公司注入了长足发展的 动力。 发展 来源 星巴克品牌文化追溯 品牌文化定位： 星巴克”这个名字来自美国作家麦尔维尔的小说《白 鲸》中一位处事极其冷静，极具性格魅力的大副。他 的嗜好就是喝咖啡。 麦尔维尔在美国和世界文学史上有很高的地位，但麦 尔维尔的读者群并不算多 , 没有一定文化教养的人是不 可能去读《白鲸》这部书，更不要说去了解星巴克这 个人物了。 可以清晰地明确其目标市场的定位： 不是普通的大众， 而是一群注重享受、休闲、崇尚知识尊重人本位的富 有小资情调的城市白领。 历史及位置分布 ? 1971 第一家门市华盛顿州的西雅图的派克市场第一家门市。 ? 1987 芝加哥和温哥华第一家门市。 ? 1991