早期儿童行为观察与分析 专题五 学前儿童生活活动的观察 学生作业 大一班幼儿进餐行为观察分析.ppt

大一班进餐行为观察报告 组 员：苏咏32 陶柳钰35 任紫妍31 刘振盈424 翟怡敏 3 冯钰婷5 何文菲8 孙晓菲33 进餐行为观察 进餐是幼儿一日生活中不可缺少的环节,培养幼儿良好的进餐习惯可以 促进幼儿的身心健康，所以我们主要观察了幼儿的进餐环节。我们主要抽一名幼儿进行观察，主要观察其：进餐前，进餐中，进餐后三方面的行为习惯和自理能力等行为 ①饭前先洗手 ②安静等吃饭 ⑥不乱扔残渣 进餐注意项 ③正确用餐具 ⑤自己独立进餐 ④别含饭在嘴记住要咀嚼 ⑦吃饭请安静 ⑧进餐时不要与他人有交流互动 ⑨吃饭不挑食 ?自觉进行饭后阅读 ?自觉漱口和擦嘴 ⑩将饭桌收拾干净 ?整齐的摆放好自己用过的餐具 进餐注意项 幼儿姓名：妍妍 性 别： 女 年 龄：5岁 编 号：03 观察时间：11月3号8:00 观察地点：广西教育厅幼儿园大二班 观察者：翟怡敏 内容 项目 经常 偶尔 很少 从不 进餐前 认真洗手 √ 安静等待吃饭 √ 进餐中 能否正确使用餐具 √ 食物是否含在嘴里不进行咀嚼吞咽 √ 是否自己独立进餐 √ 不乱扔残渣 √ 掌握正确的就餐姿势 √ 在餐桌上表现是否安静 √ 进餐时是否与他人有交流互动 √ 喜欢或不喜欢的食物是否会影响到幼儿的进餐进度 √ 是否偏食挑食 √ 进餐后 将饭桌收拾干净 √ 整齐的摆放好自己用过的餐具 √ 自觉漱口和擦嘴 √ 自觉进行饭后阅读 √ 幼儿进餐行为观察 妍妍在进餐前能够做到经常认真洗手、安静等待吃饭。在进餐中能够经常独立进餐、在嘴中咀嚼食物以及餐桌上表现安静等，但是很少能够正确使用餐具和正确的掌握就餐姿势。在进餐后，经常自觉的漱口、擦嘴和进行饭后阅读，偶尔能够摆放好自己用过的餐具，但是从不把饭桌收拾干净。 分析我最强 妍妍能够在进餐前做到经常认真洗手、安静等待吃饭。在进餐中能够做到经常的独立进餐、并正确的咀嚼嘴中食物以及在餐桌上能够表现安静。在进餐后，能够经常自觉的漱口、擦嘴和进行饭后阅读等行为。这都表现出妍妍的进餐行为习惯已经能够良好的养成了，但是在一些细节方面妍妍做得还不够好，比如很少能够正确使用餐具和掌握正确的就餐姿势，很少能够摆放好自己用过的餐具，很少把饭桌收拾干净等。这不仅表现出妍妍的精细动作发展还不够完善，还体现出了家长对孩子的自理能力培养较少。妍妍的大部分进餐行为基本都达到了《幼儿园教育指导纲要》对幼儿的饮食习惯要求： 安静愉快地进餐，正确使用餐具，饭后擦嘴，细嚼慢咽，不挑食，偏食，不剩饭菜，就餐时，不发出声音，不乱扔残渣，饭后收拾干净，掌握正确的就餐姿势。但是还需加强培养。 评价我在行 教育措施： 1.改变家长的教育观念。首先，我们要向家长介绍有关幼儿饮食习惯的培养方法，帮助家长树立良好的饮食教育观念，家园配合共同纠正幼儿的不良习惯。 2.针对幼儿这些不良习惯，幼儿园制定有效的方法加以引导，比如进行一些评比，如文明进餐员，收拾好能手，奖品小奖励等。 ? ? 3.科学合理安排幼儿一日生活及教学内容。培养愉快的用餐环境，在进餐前不要批评孩子责骂孩子? 。 4.通过集体教学活动及游戏培养幼儿良好的用餐具的正确姿势。比如喂宝宝游戏，捞豆子游戏等来培养孩子正确使用餐具的方法 建议我最棒 制表有技巧 幼儿姓名： 性 别： 年 龄： 编 号： 观察时间： 观察地点： 观察者： 内容 项目 经常 偶尔 很少 从不 进餐前 认真洗手 安静等待吃饭 进餐中 能否正确使用餐具 食物是否含在嘴里不进行咀嚼吞咽 是否自己独立进餐 不乱扔残渣 掌握正确的就餐姿势 在餐桌上表现是否安静 进餐时是否与他人有交流互动 喜欢或不喜欢的食物是否会影响到幼儿的进餐进度 是否偏食挑食 进餐后 将饭桌收拾干净 整齐的摆放好自己用过的餐具 自觉漱口和擦嘴 自觉进行饭后阅读 幼儿进餐