甘蔗生产技术 教学指南 教学设计：制定甘蔗生产计划.doc

《作物生产技术（甘蔗）》 PAGE PAGE 4 教学单元2 教学单元教学设计 课程名称：甘蔗生产技术 教学单元2：甘蔗生产计划制定 制定人 审核人 授课学期 2-3 学时 6 讲授 2 技能实训 4 教学实习 授课地点 多媒体教室 教学目标： 通过单元学习熟悉甘蔗生产技术措施应用与一般性要求，综合分析甘蔗生产各要素，能够根据气候、土壤和生产条件等实际情况制订甘蔗生产计划。 学习任务描述： 采用项目教学，对特定生产条件（案例）进行调研分析，确定甘蔗目标产量，并为达到目标而制订生产技术环节实施计划；训练学生综合运用能力，包括根据土壤条件确定目标产量，选择适宜的甘蔗类型和品种（包括种茎性状特点分析应用）、当地生产中限制甘蔗产量的构成因素分析、实施测土配方施肥、确定适合的种植模式与灌溉技术方案、病虫草害的预测与防治方案、甘蔗生产管理措施应用与技术要求等相关专业知识应用能力。 职业能力描述： 知识、技能： 1.甘蔗主栽培种和新品种特性。 2.目标产量确定、测土配方施肥技术及施肥方案确定。 3.甘蔗种植方式和植期的选择、灌溉技术及灌溉方案的确定。 4.甘蔗病虫草害识别、发生规律及防治技术。 5.甘蔗生产各阶段生产管理特点及关键技术环节。 专业（技术应用）能力： 根据具体气候条件、生产条件和土壤条件，制订甘蔗生产计划的能力。 职业品质、社会及方法能力： 1.科学严谨。 2.计划组织能力。 3.小组学习、交流共享能力。 4.技术资料阅读应用能力。 教学策略：文献查阅研究性学习和知识传授的教学策略。 教学（项目）载体：特定条件下具体方案制订、小组学习 （教学子单元2-1：甘蔗生产环境分析）教学过程设计： 步骤 主要内容 学生应完成 教师应完成 教学方法手段 教学组织形式 资讯 1.教学内容、目标，学习要求介绍 1.预习学习任务单所列学习内容。 1.准备学习任务单，以及相关知识文献资料，并提前下发。 2.准备教授所需PPT。 3.准备甘蔗专业知识测试题目。 1.讲授法 1.课堂集体讲授 实施 1. 甘蔗生长发育规律讲解分析 （1）甘蔗的生育时期。 （2）甘蔗各时期生产发育的特点及与产量、品质形成的关系。 2. 甘蔗优质高产环境条件讲解分析 （1）甘蔗生长发育对光、热、水、肥、土的要求及生育特点。 1.听取教师讲解，做好学习笔记。 2.与教师和同学交流，解决知识疑问。 1.对教学内容进行讲授。 2.随时解答学生疑问。 3.观察课堂学生知识掌握状况，调整课程授课节奏。 1.讲授法 1.课堂集体讲授 检查评价 1.甘蔗专业知识掌握情况小测试 1.接受专业知识小测试 1.批阅学生测试试卷 1.讲授法 1.课堂集体讲授 （教学子单元2-2：制订生产计划）教学过程设计： 资讯 1.以案例的方式，以农业技术员的角色承担制订特定生产条件下，制订甘蔗生产计划的任务。 2.4-6人一个小组承担一个案例的甘蔗生产计划制订任务。 1.提前阅读学习指导手册。 2.阅读学习性任务单，阅读指定阅读技术资料。 3.听取并接受工作任务，提出疑问。 4.组成学习小组，指定负责人，项目分工与汇总。 1.按小组学习需要准备甘蔗生产案例。 2.说明甘蔗生产计划制订的工作任务。 3.分配学习小组。 1.讲述 2.查阅资料 3.观看影像资料 1.集体讲授 任务分析 分析甘蔗生产计划制订工作的目的，工作任务实施步骤、内容和方法。 1.听取教师关于完成工作任务的说明。提出疑问，明确完成工作的方法途径。 1.分析甘蔗生产技术制订工作任务要求，工作内容、方法步骤，以及注意事项。 2.解答学生疑问。 咨讯、三步教学法 1.分组完成 2.集体交流 准备 1.研究提供作物生产计划样本，分析确定生产计划要素构成。 2.小组分工协作确定分别研究的要素内容。 3.分析研究技术资料，列出制订方案目录。 4.教师现场指导答疑。 1.小组协商制订工作计划。 2.小组研究确定调研工作任务和分工，以及查阅研究的资料单。 3.提出问题，寻找解决途径。 1.发放学习性任务单，指导学生完成方案制订。 2. 解答学生疑问。 3.组织学生交流 三步教学法 1.分组完成 2.集体交流 制订计划 1.分析案例中甘蔗生产的光热条件、灌溉条件、土壤肥力条件、病虫草害发生特点、劳力和机械作业状况等生产基础要素。 2.小组分工协作，学习了解品种、施肥、灌溉、机械与人工作业、田间管理、病虫草害防治以及砍收等关键生产技术环节的相关知识和技术要求。 3.综合分析确定可能实现的生产目标（单产水平）。 4.小组分工协作研究确定甘蔗生产计划各要素技术指标和相关技术措施。 5.汇总并修改形成小组指定生产案例的甘蔗生产计划。 1.分析小组案例中的甘蔗生产条件优劣及可能实现的甘蔗产量。 2.分析区域和企业要求主栽品种特性。 3.了解甘蔗水肥需求特