《商品学》第六章 商品的检验检疫课后练习.docxVIP

PAGE1 / NUMPAGES1 《商品学》 第六章 商品的检验检疫课后练习 一、 单项选择题 共 4 题 1、 通过比对、观察商品的外观形态、样式、花色、装饰水平等，属于商品检验中的哪类项目（?? ）。 A . 外观质量 B . 内在质量 C . 特定质量检验项目 D . 包装检验 参考答案：A 2、 对商品的色、香、味、性外观疵点、包装的结构和装潢内容进行的检查，属于（?? ）。 A . 物理检验 B . 感官检验 C . 实用性检验 D . 化学检验 参考答案：B 3、 如果进口商品包装完好，而内装货物短少，一般认为责任在（?? ）。 A . 承运人 B . 保险人 C . 发货人 D . 生产商 参考答案：C 4、 许多国家对进口的陶瓷、搪瓷器皿要求检测铅、镉溶出量，属于（?? ）。 A . 商品实用性检验 B . 商品卫生检验 C . 进出口商品残损鉴定 D . 质量检验 参考答案：B 二、 多项选择题 共 3 题 1、 国际贸易中，动植物及其产品的建议依据主要包括（?? ）方面？ A . 有关国家的动植物检疫法规的规定 B . 动植物进、出口国家质检签订的双边动植物检疫议定书、协定、备忘录中的条款规定 C . 贸易合同中的动植物检疫条款要求 D . 贸易信用证的动植物检疫条款要求 参考答案：ABCD 2、 进出口食品卫生检验的项目有（?? ）。 A . 汞、砷等有害重金属检验 B . 农药残留量检验 C . 禽流感检验 D . 黄曲霉毒素检验 参考答案：ABD 3、 商品检验可以在生产领域进行，也可以在流通领域进行。常见的商品检验类型可以依据（?? ）原则。 A . 检验对象 B . 检验主体 C . 商品体有无破坏性 D . 受检商品相对数量多少 参考答案：ABCD 三、 判断题 共 3 题 1、 型式试验主要是指从市场上随机抽取样品，由国家认可的独立检验机构进行检验，并确定质量符合标准的过程。 对 错 参考答案： 错误 2、 美国、欧盟等一些国家经常以保障人类健康、安全、卫生和保护环境为借口对进口商品设限。 对 错 参考答案： 正确 3、 进出口商品装运技术检验主要包括了船舱检验、进出口集装箱鉴定与件事装载。 对 错 参考答案： 正确 四、 名词解释题 共 2 题 1、 抽样检验 参考答案：抽样检验是按照事先已确定的抽样方案，从受检商品总体中随机抽取少量样品，再对样品逐一测试，并将结果经过统计推断后，作为确定受检商品总体质量合格与否的依据。 2、 第三方检验 参考答案：第三方检验，是指与第一方和第二方都没有任何直接的行政上的隶属关系和经济上的厉害关系的检验机构，以公正、权威的非当事人身份所进行的商品检验。 五、 简答题 共 3 题 1、 如何理解商品检验检疫的目的和作用？ 参考答案：商品检验检疫的目的和作用主要体现在以下四个方面：（1）商品检验具有保证商品质量，防治欺诈行为，维护贸易各方合法权益的作用。（2）商品检验具有保护消费者利益，保护人类健康和安全的作用。（3）出入境动植物检疫具有保护动植物的生命和健康，保护国家经济安全的作用。（4）商品检验时间少浪费损失，提高经济效益，提高商品管理水平的基础。 2、 试述进出口商品检验检疫的内容。 参考答案：我国进出口境检验检疫机构对进出口商品实施检验检疫的内容，依照不同的环境条件有所不同。归纳起来，对进出口商品实施检验检疫的内容及具体项目主要包括以下几个方面。（1）商品质量检验；（2）商品数量和重量检验；（3）出入境动植物检疫；（4）出入境卫生检疫；（5）进出口食品卫生检验检疫；（6）进出口商品残损鉴定。 3、 在对出入境动植物实施现场检疫时，属于感官检验的内容有哪些？ 参考答案：感官检验法是利用人的眼、鼻、口、耳、手等感觉器官，通过眼看、鼻闻、口尝、耳听、手触等方法，对商品的外形、色泽、气味、透明度、滋味、硬度、弹性、回声、外观疵点等感官特性以及包装的结构和装潢等的检查，据此判断商品的质量。感官检验可以进一步视觉检验、嗅觉检验、味觉检验、听觉检验、触觉检验等几种方法。